Το ελαιόλαδο είναι από τα πιο πλούσια σε μονοακόρεστα λάδια. Έχει 120 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας, ωστόσο υπάρχει πολύ μικρή αναλογία κορεσμένων λιπαρών. Αντίθετα, το βούτυρο, και δη αγελάδος είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά που κάνουν κακό στην υγεία και προκαλούν εμφράγματα.
Είναι επίσης πασίγνωστο για την αντιοξειδωτική του δράση και για την μη απελευθέρωση κακών (τρανς) λιπαρών κατά του τηγανίσματος. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που ονομάζονται και απαραίτητα λιπαρά οξέα, δεν μπορούν να παραχθούν στο ανθρώπινο σώμα, άρα πρέπει να προσλαμβάνονται από τη διατροφή. Δεν είναι τυχαίο όπως λένε ελαιόλαδο: πηγή ζωής.
ΠΗΓΗ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ιστολόγιο μας δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή.
Παρακαλούμε να γράφετε με Ελληνικούς χαρακτήρες, επίσης οι σχολιασμοί σας να μη ξεφεύγουν από τα όρια της ευπρέπειας.
Σχόλια τα οποία περιέχουν ύβρεις, θα διαγράφονται.
Τα σχόλια πλέον ελέγχονται από τους διαχειριστές του ιστολογίου, γιαυτό θα υπάρχουν καθυστερήσεις στην εμφάνιση τους. Γενικά γίνονται όλα αποδεχτά, εκτός από αυτά που είναι διαφημίσεις ή απάτες.
Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.
(επικοινωνία:eleftheroi.ellines@gmail.com)