Ιδιόρρυθμο σύστημα: Πότε επιτρέπεται το κρασί στον Άθω…

Ο Ιωάννης ο Χρυσόστομος έλεγε: «το κρασί δεν είναι αμαρτία, αλλά η μέθη».
Στην πατερική και ασκητική γραμματεία υπάρχουν πολλές αναφορές για την διακριτική χρήση του ευλογημένου ποτού. Ο όσιος Αθανάσιος, ιδρυτής της Μ. Λαύρας, ήδη από την Υποτύπωση του 985 όρισε πότε και πόσο κρασί πίνουν οι μοναχοί.

Οι κανόνες αυτοί επηρέασαν όλες τις μονές και ισχύουν σχεδόν ίδιοι μέχρι σήμερα.

Η νηστεία είναι όπως και η προσευχή για τους μοναχούς. Περίοδοι νηστείας που δεν επιτρέπεται ο οίνος είναι η Μεγάλη Σαρακοστή και η Μ. Εβδομάδα, της Κοιμήσεως Θεοτόκου 1-14 Αυγούστου, των Χριστουγέννων 15 Νοεμβρίου -24 Δεκεμβρίου, των Αγ. Αποστόλων 8 μέρες μετά την Πεντηκοστή ως τις 29 Ιουνίου.

Επιστολή της «Ομοσπονδίας Συλλόγων Αμβυκούχων – Αμπελοκαλλιεργητών Ελλάδος»

Γράφει ο Λεωνίδας Κουμάκης

Επιστολή της «Ομοσπονδίας Συλλόγων Αμβυκούχων – Αμπελοκαλλιεργητών Ελλάδος»
σε άρθρο μας για… λαθρέμπορους αποσταγμάτων!

Στις 3 Ιουνίου 2017 αναρτήσαμε ένα άρθρο με τίτλο «Οι λαθρέμποροι αποσταγμάτων «γιορτάζουν» 20 χρόνια παράνομου πλουτισμού!» με θέμα την ληστεία των δημόσιων ταμείων με εκατοντάδες εκατομμύρια ευρώ κάθε χρόνο, από τους λαθρέμπορους αποσταγμάτων.

Προς έκπληξη μας, η «Ομοσπονδία Συλλόγων Αμβυκούχων – Αμπελοκαλλιεργητών Ελλάδος» (έδρα Λάρισα) στις 6 Ιουλίου 2017 μας απέστειλε μια επιστολή την οποία υπογράφουν οι Μιλτιάδης Στεργιούλης (Πρόεδρος Ομοσπονδίας) και Χρήστος Σαββόπουλος (Αν. Γραμματέας Ομοσπονδίας) με την οποία εκφράζει την λύπη της γιατί συνδέουμε «την παραδοσιακή παραγωγή τσίπουρου και τσικουδιάς με το Λαθρεμπόριο». Το πλήρες κείμενο της επιστολής έχει ως εξής:

«Κύριε Κουμάκη,

Διαβάσαμε το άρθρο σας με τίτλο «Οι λαθρέμποροι αποσταγμάτων «γιορτάζουν» 20 χρόνια παράνομου πλουτισμού!». Λυπηθήκαμε που διαπιστώσαμε ότι ένας έγκριτος μέχρι σήμερα δημοσιογράφος κάνει το λάθος (λίγες ημέρες πριν τον τρύγο σε μια δύσκολη χρονιά με καιρικές καταστροφές και μεγάλη παραγωγή) και συνδέει την παραδοσιακή παραγωγή τσίπουρου και τσικουδιάς με το Λαθρεμπόριο.

Κρασιά & αποστάγματα στο απόσπασμα

Στην Ελληνική αγορά κρασιού, αποσταγμάτων και οινοπνευματωδών ποτών η παρανομία είναι πλέον ο κανόνας και η νομιμότητα η εξαίρεση!

του Λεωνίδα Κουμάκη*

Ένας πολύ μεγάλος κλάδος της Ελληνικής οικονομίας με απύθμενη παράδοση, με μοναδικότητα σε παγκόσμιο επίπεδο, με απεριόριστες δυνατότητες ανάπτυξης, με εκατοντάδες χιλιάδες αυτοαπασχολούμενους και εκατοντάδες παραγωγικές επιχειρήσεις σε κάθε γωνιά της Ελλάδος βρίσκεται στο έλεος ενός αδίστακτου «εκτελεστικού αποσπάσματος».

Το «εκτελεστικό» αυτό «απόσπασμα» αποτελείται από ανεύθυνους πολιτικούς, από ανίκανους γραφειοκράτες και από αφανείς, επικίνδυνους μανδαρίνους που παίρνουν (ή δεν παίρνουν) αποφάσεις και … όποιον πάρει ο χάρος!

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με την σειρά:

Είναι κοινό μυστικό πως εδώ και δεκαετίες οι πολιτικοί – νομοθέτες κάθε χρωματικής απόχρωσης, τρέμουν κυριολεκτικά το «πολιτικό κόστος» και

Το κατοχικό κράτος σκοτώνει τους Έλληνες οινοποιούς

Σε λουκέτο οδηγούνται οι οινοποιοί της Ελλάδας, μετά την εφαρμογή  Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης  στο κρασί, από την κυβέρνηση, που επιδιώκει να συγκεντρώσει και άλλα έσοδα για τους δανειστές.
Ο οινοποιός από την Ηλεία, Μενέλαος Σταυρόπουλος ανέφερε στο IONION FM, ότι τα μικρά οινοποιία καλούνται μέχρι 31/01/16, να καταγράψουν τα αποθέματα που έχουν στις αποθήκες τους και να προκαταβάλουν τον φόρο, για

Επιβάλλεται φόρος στο κρασί - εκδόθηκε η υπουργική απόφαση

Του Σπύρου Δημητρέλη  

Από την Πρωτοχρονιά επιβάλλεται Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης στο κρασί, σύμφωνα με την σχετική υπουργική απόφαση που εξέδωσε το υπουργείο Οικονομικών.

Η απόφαση που εκδόθηκε κατ’ εφαρμογή του νόμου στο πλαίσιο του πρώτου πακέτου προαπαιτούμενων ορίζει ότι από την 1/1/2016 επιβάλλεται φόρος 20 λεπτών ανά λίτρο κρασιού, που μεταφράζεται σε 15 λεπτά ανά φιάλη των 750 ml.

Από την επιβολή του φόρου εκτιμάται ότι θα εισρεύσουν στο δημόσιο ταμείο

Όταν το ΚΡΑΣΙ "συνάντησε" το ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

και Όταν το ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ "αντάμωσε" το ΚΡΑΣΙ

... τότε:

α.

– 4o Πανελλήνιο Συνέδριο –
ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ, Προοπτικές & δυνατότητες 2015
ΚΛΙΚ εδώ: http://www.agrorama.com/φόρμα-ενδιαφέροντος/
Το συνέδριο“ Εξαγωγές ελαιολάδου, προοπτικές & δυνατότητες” (14-15 Νοεμβρίου 2015) καλύπτει το κενό της ενημέρωσης για τον κλάδο του ελιαολάδου και τονίζει θέματα όπως προετοιμασία εταιρείας και προϊόντος για μια επιτυχημένη εξαγωγική δραστηριότητα, τιμολόγηση προϊόντος, inco terms διασφάλιση πληρωμής, κατοχύρωση εμπορικού σήματος, μεταφορές εξαγωγικών προϊόντων, προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη & ανταγωνιστική εξαγωγική δραστηριότητα, διαδικαστικά δασμολογικά Κίνας – Ρωσίας, διαδικαστικά δασμολογικά Αμερικής, ασφάλιση εξαγωγικών κινδύνων, χρηματοδότηση εξαγωγών, η μεσογειακή διατροφή ισχυρό εργαλείο για την προβολή ελληνικού ελαιόλαδου, export branding: κατακτήστε τις διεθνείς αγορές με “όπλο” την

Τρία Ελληνικά Οινοποιεία μέσα στα 100 καλύτερα του κόσμου!

.

Το Αμερικανικό περιοδικό «Wine & Spirit» διαβάζεται από 200.000 επαγγελματίες ή απλά οινόφιλους, με συνδρομητές που ξεπερνούν τις 20.000 και θεωρείται ένα από τα ελάχιστα σημαντικά έντυπα που αφορούν το κρασί σε παγκόσμιο επίπεδο, μαζί με τα περιοδικά «Wine Spectator», «Wine Advocate» & «Decanter».

Το «Wine & Spirit» επιμορφώνει το αναγνωστικού του κοινό βοηθώντας τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους καταναλωτές να επιλέγουν κρασιά όσο το δυνατόν καλύτερα ενημερωμένοι και όχι τυχαία. Έτσι, εισαγωγείς, διανομείς, λιανοπωλητές, εστιατόρια αλλά και απλοί οινόφιλοι θεωρούν πλέον απαραίτητη την ενημέρωση τους από το «Wine & Spirit» αφού οι «κρίσεις» του περιοδικού κρίνονται για ολόκληρες δεκαετίες και από τους αναγνώστες του!

Τσάνταλης – ΙΝΟ : Ισχύς εν τη ενώσει με εμπορική συμφωνία αμοιβαίας ωφέλειας

Ισχύς εν τη ενώσει με εμπορική συμφωνία αμοιβαίας ωφέλειας

.

.

Οι δύσκολες εποχές που ζούμε μέσα σε ένα αρνητικό οικονομικό περιβάλλον επιτρέπουν ενέργειες και αποφάσεις οι οποίες σε άλλες εποχές θα ήταν αδιανόητες: Δύο σημαντικές οινοβιομηχανίες της χώρας μας (Τσάνταλης και ΙΝΟ) αποφάσισαν να προχωρήσουν σε μια εμπορική συμφωνία η οποία θα εξελίσσεται βήμα-βήμα και θα επεκτείνεται σε πολλούς και διαφορετικούς τομείς, πάνω στις βάσεις της ισότητας και της αμοιβαίας ωφέλειας.

Μεγάλες Μέρες της Νεμέας 2013: Μοναδικές εμπειρίες με μια επίσκεψη στην Νεμέα το τριήμερο 6, 7 και 8 Σεπτεμβρίου 2013.

Το τριήμερο  6 Σεπτεμβρίου (Παρασκευή),  7 Σεπτεμβρίου (Σάββατο) και 8 Σεπτεμβρίου 2013 (Κυριακή), η μυθική Νεμέα μας προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Μπορεί η γιορτή των Κισσοτόμων (εμπνευσμένη από τον κισσό - ένα σύμβολο του θεού Διόνυσου) της αρχαιότητας να μην υπάρχει πλέον στις μέρες μας, αλλά ο καθιερωμένος στην συνείδηση των οινόφιλων –και όχι μόνο- θεσμός «Μεγάλες Μέρες της Νεμέας» συνεχίζει να προβάλλει τον απύθμενο οινικό πλούτο και τον εκπληκτικό οινικό πολιτισμό της μεγάλης αμπελουργικής ζώνης της Νεμέας.  

Έτσι κάθε χρόνο την ίδια πάντα εποχή,  στις γειτονιές και στις πλατείες της Νεμέας γίνονται πολλές και διαφορετικές εκδηλώσεις, ένα γνήσιο λαϊκό ξεφάντωμα, με δημοτικές, λαϊκές ορχήστρες, χορωδιακά, θεατρικά δρώμενα και πολλά άλλα. Ταυτόχρονα λειτουργεί έκθεση κρασιών των παραγωγών της Νεμέας στην οποία κάθε επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει τα υπέροχα κρασιά της Νεμέας, ενώ έχει την ευκαιρία εκτός από τους μυθικούς χώρους της Αρχαίας Νεμέας, τις ομορφιές των λόφων με τα αμπέλια και  τα Οινοποιεία της περιοχής, να έρθει σε άμεση επαφή με μια σπουδαία αρχαιολογική παράδοση και ένα μοναδικό και απύθμενο οινικό πολιτισμό.

Τα οινοποιεία της Νεμέας, το τριήμερο 6, 7 και 8 Σεπτεμβρίου 2013 θα έχουν τις πόρτες των οινοποιείων και των κελαριών με τους πολύτιμους οινικούς θησαυρούς που έχουν, ανοιχτές για να υποδεχτούν τους επισκέπτες που επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά τους πολύτιμους καρπούς των αμπελώνων της Νεμέας.

Top 10: Οι μεγαλύτερες Οινοποιίες της χώρας μας το 2012 στην πιο ζημιογόνο χρήση της τελευταίας δεκαετίας και η τεράστια σημασία των εξαγωγών.

O κλάδος της Ελληνικής οινοποιίας και το 2012 αντιμετώπισε τις σημαντικές επιπτώσεις της συνεχιζόμενης οικονομικής κρίσης, την σφοδρότητα των αρνητικών συνθηκών που επικρατούν στην Ελληνική αγορά (έλλειψη ρευστότητας, προβληματική πρόσβαση στο τραπεζικό σύστημα, υψηλή επισφάλεια στις πωλήσεις με πίστωση στο χονδρεμπόριο και στην κρύα αγορά κ.α.) αλλά και τους σοβαρούς προβληματισμούς της πρώτης ύλης: Την περσινή χρονιά (2012), μετά τον καταστροφικό (ποσοτικά, όχι ποιοτικά) τρυγητό του 2011, αναμενόταν ικανοποιητική παραγωγή αλλά κάτι η παγωνιά του Φλεβάρη 2012,  κάτι ο καύσωνας του Ιουνίου 2012 είχαν σαν αποτέλεσμα τον περιορισμό της συνολικής παραγωγής που απορροφήθηκε αμέσως. Λίγο πριν από την έναρξη του τρυγητού 2013 οι δεξαμενές εκατοντάδων οινοποιείων σε ολόκληρη την Ελλάδα ήταν σχεδόν άδειες – τουλάχιστον από λευκά κρασιά. Όπως ήταν αναμενόμενο, το αρνητικό τοπίο του 2012 διαμόρφωσε και αρνητικά αποτελέσματα για το συντριπτικό ποσοστό των κορυφαίων επιχειρήσεων του κλάδου, με υψηλές συνολικές υποχρεώσεις και ζημιές χρήσεως σε τέτοια έκταση ώστε το 2012 να αποτελεί την πιο «ζημιογόνα» χρήση της Ελληνικής Βιομηχανίας κρασιού της τελευταίας (τουλάχιστον) δεκαετίας! 

Ελληνικό κρασί 2012: Περισσότερα από 300 διεθνή βραβεία και διακρίσεις που δικαιώνουν απόλυτα την εξαιρετική του ποιότητα αλλά και την απύθμενη παράδοση των αμπελώνων του Διόνυσου!

Στην Ελλάδα στο τέλος του 2012, με τις «τρόικα» διαφόρων αποχρώσεων να προσπαθούν φιλότιμα να μας βουλιάξουν στον βούρκο της μιζέριας και της κατήφειας, η αυθεντική Ελλάδα αντιστέκεται, δημιουργεί και κυριολεκτικά μεγαλουργεί! Σε πείσμα ενός ολόκληρου στρατού, μέσα κι΄ έξω από την Ελλάδα, ο οποίος σε μορφή οργανωμένης ορχήστρας συχνά-πυκνά προσπαθεί να μας πείσει πως ξοφλήσαμε, πως πτωχεύσαμε, πως αλωθήκαμε. Μάταια βέβαια. 

Την έχει η ψυχή μου τη φωτιά - τους φόβους όλους καίει μοναδικά - τα βήματά μου κάνω ως το Θεό - κι αν πέσω εγώ ξανά θα σηκωθώ για να θυμηθούμε τους εύστοχους στίχους της ποιήτριας και στιχουργού της νέας γενιάς Ελεάνας Βραχάλη που εκφράζουν απόλυτα τον ψυχισμό του σύγχρονου Έλληνα.

Ένα πολύ χαρακτηριστικό παράδειγμα «αντίστασης» στην κρίση αποτελεί χωρίς αμφιβολία, το ελληνικό κρασί. Με την απίστευτη, την άγνωστη δυστυχώς στους περισσότερους Έλληνες, παράδοση. 

Πόσοι άραγε σύγχρονοι Έλληνες γνωρίζουν πως τα αρχαιότερα πατητήρια που σώζονται στις μέρες μας βρίσκονται στο Βαθύπετρο και στο Άνω Ζάκρο της Κρήτης; Πόσοι γνωρίζουν πως ο αρχαιότερος γραπτός νόμος για το εμπόριο του κρασιού σώζεται στο μοναδικό Μουσείο της Θάσου (Αίθουσα 13) και ανάγεται στον 5^ο αιώνα προ Χριστού;

                              

Το αρχαιότερο πατητήρι του κόσμου         Ο πιο παλιός γραπτός νόμος για το εμπόριο του κρασιού

Το σύγχρονο Ελληνικό κρασί μπορεί να γονατίζει κάτω από το βάρος της οικονομικής θύελλας που ενέσκηψε στην Ελλάδα (σχετικό άρθρο μας για την πορεία των δέκα κορυφαίων οινοποιητικών εταιριών στο άρθρο μας 8^ης Οκτωβρίου 2012 με τίτλο Top 10: Οι δέκα μεγαλύτερες Οινοποιίες της χώρας το 2011 και πως επηρεάζονται από την συνεχιζόμενη ένταση της ύφεσης & την μείωση της καταναλωτικής δαπάνης), μπορεί να βρίσκεται αντιμέτωπο με μια πρωτοφανή μπόρα, κρατάει όμως ψηλά όσο ποτέ την εκπληκτική του ποιότητα η οποία, μέσα στο 2012, αναγνωρίστηκε διεθνώς περισσότερο από κάθε άλλη φορά με ένα κυριολεκτικό «τσουνάμι» διεθνών βραβείων και διακρίσεων που «έβρεξαν» από ολόκληρο τον κόσμο!

Θα ήταν άδικο να μην αναφερθεί η πιστή εφαρμογή του «Στρατηγικού Σχεδιασμού Βranding και Μarketing για το ελληνικό κρασί στην εγχώρια και τις διεθνείς αγορές» που υλοποιείται με τον γενικό τίτλο New Wines of Greece (σχετικό άρθρο μας στις 24 Μαρτίου 2010 με τίτλο «New Wines of Greece»: Η εθνική υπογραφή που αμφισβητείται, μαζί με το λογότυπο που την συνοδεύει) κάνοντας γνωστό το ποιοτικό ελληνικό κρασί σε όλα τα σοβαρά «κέντρα αποφάσεων» που αφορούν τον παγκόσμιο αμπελώνα. 

Το πολύ σημαντικό γεγονός της βράβευσης εκατοντάδων ελληνικών κρασιών σε ολόκληρο τον κόσμο που επιβραβεύει κόπους, ιδρώτα και προσπάθειες πολλών εκατοντάδων παραγωγών κρασιού αλλά και χιλιάδων αμπελουργών, πέρασε τελείως απαρατήρητο από τα θεωρούμενα «μεγάλα» ΜΜΕ της χώρας μας, αφού τα κυριότερα από αυτά είτε μετατρέπονται σε φερέφωνα της οθωμανικής προπαγάνδας αφιερώνοντας ατέλειωτες ώρες υψηλής τηλεθέασης σε τούρκικα σήριαλ που προμηθεύονται σχεδόν τζάμπα, είτε, όταν δεν καταστροφολογούν, ενδιαφέρονται για άλλα θέματα όπως είναι τα ρούχα ή οι ροζ ιστορίες επώνυμων προσώπων.  

      

Πλήθος βραβείων για τα Ελληνικά κρασιά το 2012

Ευτυχώς, η πραγματικότητα αυτή δεν αναιρεί, ούτε διαγράφει την αλήθεια. Και η αλήθεια καταγράφεται σε όσα συνέβησαν στις αγορές του κόσμου μέσα στο 2012 και αφορούν το Ελληνικό κρασί, όπως ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω:

Τον Φεβρουάριο του 2012 έγιναν γνωστά τα αποτελέσματα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Berliner Wine Trophy που είναι ιδιαίτερα σημαντικός, αφού η Γερμανία αποτελεί τον μεγαλύτερο πελάτη των ελληνικών κρασιών. 21 χρυσά (μεταξύ των οποίων στα κρασιά Βιδιανό Αλεξάκη, Κτήμα Άλφα, Deus Cavino, Κτήμα Ν. Λαζαρίδη, Κτήμα Στεργίου, Κτήμα Παυλίδη κ.α.) και 18 ασημένια βραβεία υπήρξε ο εντυπωσιακός απολογισμός της ελληνικής συμμετοχής.

Στις 8 Μάιου 2012 η πιο έγκυρη παγκόσμια εφημερίδα (New York Times) ασχολήθηκε για πρώτη φορά με το ελληνικό κρασί. Μια ομάδα τεσσάρων συνεργατών της εφημερίδας ταξίδεψαν στην Ελλάδα, αγόρασαν μόνοι τους από διάφορες κάβες ελληνικά κόκκινα κρασιά (δεν ζήτησαν δείγματα) και δοκίμασαν 20 ερυθρά από ολόκληρη την Ελλάδα με χρονολογίες από το 2006 έως το 2010. Το αποτέλεσμα της γευσιγνωσίας ήταν ένας αναπάντεχος Ελληνικός θρίαμβος: Τα μισά από τα, δυστυχώς ελάχιστα, κρασιά που δοκιμάστηκαν όχι απλά ικανοποίησαν αλλά ενθουσίασαν του κριτές: «Αυτά τα κρασιά υπόσχονται περιπέτεια. Η αποζημίωση δεν είναι απλά η ευχαρίστηση της ανακάλυψης αλλά η επιβεβαίωση ότι ακόμη και οι κουρασμένοι ουρανίσκοι μπορούν να βρουν κάτι καινούργιο» αναφέρει χαρακτηριστικά ο επικεφαλής της ομάδας Eric Asimov στο άρθρο των New York Times που αποτελεί ένα μοναδικό «διαβατήριο αξιοπιστίας» στα πιο διάσημα εστιατόρια του κόσμου. Για την ιστορία τα δέκα κρασιά που ενθουσίασαν την ομάδα οινοκριτικών της εφημερίδας ήταν των εξής παραγωγών: Αργυρός-Σαντορίνη (Atlantis 2008), Κυρ Γιάννης-Νάουσα (Ramnista 2008), Κτήμα Βιβλία Χώρα-Καβάλα (Biblia Chora 2008), Κατώγι Αβέρωφ-Ήπειρος (Rossiu di munte 2009), Θυμιόπουλος-Νάουσα (Uranos 2008),  Κτήμα Γεροβασιλείου-Επανομή (Avaton 2006), Πόρτο Καρράς-Πλαγιές Μελίτωνα (Limnio 2010),  Γαία Οινοποιητική-Νεμέα (Agiorgitiko 2009),  Τσάνταλης-Νεμέα (Nemea 2007),  Δυο Φίλοι-Σιάτιστα (Xinomavro 2008).

Στις 14 Μάιου 2012 ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του 19ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Concours Mondial de Bruxelles. Οι ελληνικές συμμετοχές απέσπασαν 42 συνολικά βραβεία με δύο Ελληνικά κρασιά πρώτα στην κατηγορία τους και δύο από τα Μεγάλα Χρυσά Μετάλλια του Διαγωνισμού! Πρόκειται για το Κτήμα Θεόπετρα Ροζέ 2011, της εταιρείας Τσιλιλή (Μετέωρα), που ανακηρύχτηκε το κορυφαίο ροζέ κρασί της διοργάνωσης, καθώς και το Νέκταρ 2008, της ΕΟΣ Σάμου, που είναι και επίσημα το κορυφαίο γλυκό κρασί του 19ου Concours Mondial de Bruxelles! Επιπλέον η κριτική επιτροπή του διαγωνισμού απένειμε συνολικά 7 ακόμα χρυσά (2 για κρασιά του οινοποιείου Παπαϊωάννου της Νεμέας και από ένα για κρασιά των οινοποιείων Ρεπάνη, Παπαργυρίου, Διαμαντάκη, Νασιάκου, Τσίνα) και 33 αργυρά μετάλλια.

Στις 22 Μαϊόυ 2012 ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού Decanter World Wine Awards με 14.119 συμμετοχές-ρεκόρ από τις 27 πιο σημαντικές οινοπαραγωγές χώρες του κόσμου. Η βράβευση ελληνικών κρασιών ξεπέρασε κάθε προηγούμενο: Περισσότερα από 96 βραβεία και διακρίσεις οδήγησαν την διευθύντρια έκδοσης του Decanter σε μια αποκαλυπτική δήλωση: «Αν και η οικονομική κρίση (στην Ελλάδα) την έχει θέσει στην πρώτη γραμμή των ειδήσεων, ένας τομέας που έχει αριστεύσει για αρκετό χρόνο είναι με τα κρασιά της, με το 72% του συνόλου των κρασιών που έλαβαν μέρος κατά το τρέχον έτος, να λαμβάνει ένα βραβείο». Με άλλα λόγια περισσότερα από 7 στα 10 ελληνικά κρασιά που δοκιμάστηκαν στα πλαίσια του διαγωνισμού, κρίθηκαν τόσο εκπληκτικής ποιότητας ώστε βραβεύτηκαν όλα!

Στις 14 και 15 Ιουνίου 2012 διεξήχθη στην Σόφια ο διαγωνισμός Balkans International Wine Competition. Η ελληνική συμμετοχή απέσπασε ένα από τα τρία Wine Trophy (Chardonnay, Τέχνη Αλυπίας), 7 χρυσά μετάλλια (4 για λευκά κρασιά, 1 για ροζέ και 2 για ερυθρά), 15 ασημένια μετάλλια (7 για λευκά κρασιά, 1 για ροζέ, ένα για αφρώδη οίνο και 6 για ερυθρά) καθώς και 23 χάλκινα μετάλλια (14 για λευκά, 3 για ροζέ και 6 για ερυθρά).

Τον Σεπτέμβριο του 2012 ανακοινώθηκαν οι διακρίσεις «Οινοποιείο της χρονιάς» που απονέμει το Αμερικανικό περιοδικό «Wine & Spirits» μετά από μια σειρά γευστικών δοκιμών που πραγματοποιούν δημοσιογράφοι και κρητικοί οίνων του περιοδικού για ένα ολόκληρο χρόνο σε … 10.000 (!) τουλάχιστον διαφορετικά κρασιά από ολόκληρο τον κόσμο. Οι εκατό κορυφαίες οινοποιίες του πλανήτη μας που έλαβαν τον τίτλο «Οινοποιείο της χρονιάς» για το 2012 (η απονομή πραγματοποιήθηκε στις 17 Οκτωβρίου 2012 στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια) είχαν εντυπωσιακή Ελληνική παρουσία: Μπουτάρης (κατακτάει την σημαντική αυτή διάκριση για 16^η φορά), Κτήμα Γεροβασιλείου (για τρίτη συνεχόμενη χρονιά) και το Κτήμα Τσέλεπου (για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά). Τρία ελληνικά οινοποιεία με πολύ μεγάλη βαθμολογία των κρασιών τους, στα 100 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου!

Στις 24 Σεπτεμβρίου 2012 ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του μεγαλύτερου διεθνούς διαγωνισμού οίνων & αποσταγμάτων της Κίνας (China Wine & Spirits Awards 2012) που έγινε με την συμμετοχή 2.000 κρασιών από 35 χώρες με κριτές που δεν είναι απαραίτητα γευσιγνώστες αλλά αγοραστές και διακινητές κρασιών! Τα ελληνικά κρασιά απέσπασαν 29 βραβεία και διακρίσεις (6 διπλά χρυσά, 5 χρυσά, 13 αργυρά, 3 χάλκινα και 5 συνιστώμενα / highly recommended). Τα 6 διπλά χρυσά απέσπασαν τα Κτήματα Χατζημιχάλη (4 βραβεία), η Οινομεσσηνιακή και το Κτήμα Λυραράκη. Στην ειδική κατηγορία του ίδιου διαγωνισμού Best Value που προηγήθηκε (Φεβρουάριος) το ερυθρό κρασί της τριλογίας των Ορεινών Ήλιων (Ορεινός Ήλιος Ερυθρό 2010) της Σεμέλη έλαβε το κορυφαίο βραβείο Double Gold Medal καθώς και την διάκριση του Best Value Greece Wine Trophy. Στην ίδια κατηγορία η Σεμέλη απέσπασε συνολικά 8 βραβεία, 5 βραβεία κατέκτησαν οι Κίκονες Θράκης, ενώ επίσης βραβεία απέσπασαν τα οινοποιεία Αβαντίς (3), Μιχαλάκη (3), Στραταριδάκη (2), Παπαιωάννου (2) και Μυλωνά (1).

Στις 16 Νοεμβρίου 2012 ολοκληρώθηκε η μεγαλύτερη έκθεση της Νότιας Κίνας INTERWINE στην πόλη Guangzhou (Καντόνα) στην οποία συμμετείχαν τα Συνεταιριστικά Οινοποιεία της Ελλάδος. Στα πλαίσια του διαγωνισμού οίνου που διεξήχθη, ο Ρόδοινος του Αγροτικού Οινοποιητικού Συν/σμού Τυρνάβου απέσπασε την μεγάλη διάκριση του καλύτερου οίνου της κατηγορίας ροζέ οίνων (BEST ROSE WINE).

Στις 19 Νοεμβρίου 2012 ανακοινώθηκαν για 24^η συνεχόμενη χρονιά τα 100 καλύτερα κρασιά, σύμφωνα με την αξιολόγηση του μεγαλύτερου Αμερικανικού περιοδικού για το κρασί, του Wine Spectator, με τα 400.000 αντίτυπα κάθε τεύχους να διαβάζονται από τους πιο σοβαρούς επαγγελματίες που έχουν άμεση ή έμμεση σχέση με το κρασί. Το περιοδικό επέλεξε φέτος ανάμεσα σε 17.000 κρασιά που κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στην αγορά τον τελευταίο χρόνο, τα κρασιά εκείνα που αντικατοπτρίζουν σημαντικές τάσεις, αναγνωρίζουν εξαιρετικούς παραγωγούς καθώς και  επιτυχημένες περιοχές ή επιτυχημένες σοδειές από ολόκληρο τον κόσμο. Φυσικά ήταν αδύνατο να απουσιάζει η Ελλάδα από ένα τέτοιο «αξιοκρατικό» κατάλογο: Η Ελλάδα εκπροσωπήθηκε επάξια από το Μοσχοφίλερο Σκούρας 2011 που κατετάγη στην ενενηκοστή θέση του καταλόγου με 90 βαθμούς (άριστα το 100) – το ίδιο κρασί επελέγη τον Ιούλιο 2012 σαν Wine of the Day από τον Robert Parker, τον πιο γνωστό και πιο ισχυρό κριτικό κρασιού στον κόσμο!

Στις 22 Νοεμβρίου 2012 απονεμήθηκαν τα βραβεία του ετήσιου διαγωνισμού The International Wine & Spirit Competition που διεξάγεται από το 1969 στο Λονδίνο. Τα ελληνικά κρασιά που συμμετείχαν συγκέντρωσαν συνολικά 45 βραβεία: 22 τα λευκά (2 χρυσά, 1 outstanding silver, 5 ασημένια και 14 χάλκινα) και 19 βραβεία τα ερυθρά (7 ασημένια και 12 χάλκινα) και 4 βραβεία τα ροζέ (από 2 ασημένια & χάλκινα).

Τον Δεκέμβριο του 2012, η παγκοσμίου φήμης Master of Wine Jancis Robinson, κατέγραψε σε μια από τις θεωρούμενες πιο έγκυρες εφημερίδες του κόσμου (Financial Times) τα 100 καλύτερα κρασιά της χρονιάς. Το δεύτερο κρασί του καταλόγου αυτού είναι ελληνικό: Πρόκειται για το Μιράμπελος 2010 από τα Πεζά της Κρήτης. Σύμφωνα με την διάσημη οινοκριτικό «Οι ποικιλίες Κοτσιφάλι & Μανδηλαριά δίνουν ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό κρασί με αρώματα δάφνης χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό».

  

 Οι σύγχρονοι Αμπελώνες του Διόνυσου

Είναι ανθρωπίνως αδύνατο να αναφέρει κανείς όλες τις σοβαρές διεθνείς διακρίσεις που συγκέντρωσαν τα ελληνικά κρασιά κατά την διάρκεια του 2012 σε ολόκληρο τον κόσμο, χωρίς να παραλείψει κάποια από τα κρασιά που βραβεύτηκαν. Οι παραπάνω αναφορές μας είναι τελείως ενδεικτικές και δεν περιλαμβάνουν πολλούς ακόμα διαγωνισμούς, όπως τον δικό μας στην Θεσσαλονίκη για να μην θεωρηθεί ότι «ευλογούμε τα γένια μας», καθώς και δεκάδες άλλα βραβευμένα Ελληνικά κρασιά. Πάντως το σύνολο των ελληνικών κρασιών που βραβεύτηκαν μόνο μέσα στο 2012 σε διεθνείς διαγωνισμούς, ξεπερνάει τις τριακόσιες ετικέτες, με αρκετές από αυτές να έχουν βραβευτεί δύο, τρείς ή και περισσότερες φορές! 

Ας φροντίσουμε λοιπόν να ζητάμε επίμονα και να αγοράζουμε Ελληνικά εμφιαλωμένα κρασιά οπουδήποτε και αν βρισκόμαστε. Άλλωστε ακόμα και στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου μπορεί πλέον να βρει κανείς μια φιάλη ελληνικού κρασιού!

Ειδικά μέσα στην Ελλάδα δεν υπάρχει κανένας λόγος να επιλέγουμε εισαγόμενα κρασιά, ιδίως στην σημερινή συγκυρία, όταν η εθνική παραγωγή μας προσφέρει απλόχερα εξαιρετικές επιλογές με εμφιαλωμένα κρασιά που ξεκινούν από πολύ προσιτές τιμές για το καθημερινό μας τραπέζι, μέχρι πολύ προσεγμένα ή παλιωμένα κρασιά για ειδικές περιπτώσεις και φυσικά ακριβότερες τιμές.

Ό,τι και να επιλέξετε είναι βέβαιο πως τα χρήματα που θα διαθέσετε θα αντιπροσωπεύουν μια ακόμα μεγαλύτερη αξία!

Μεταδώστε παντού ένα μήνυμα αλληλεγγύης με την αυστηρή επιλογή αποκλειστικά και μόνο προϊόντων που παράγονται στην Ελλάδα – πολύ δε περισσότερο όταν είναι και καλύτερα και φθηνότερα από τα εισαγόμενα, όπως συμβαίνει σε πάρα πολλές περιπτώσεις και φυσικά, στην περίπτωση των Ελληνικών κρασιών!

Λεωνίδας Κουμάκης

19 Δεκεμβρίου 2012

lk@kbanalysis.com

x-hellenica

Top 10: Οι δέκα μεγαλύτερες Οινοποιίες της χώρας το 2011 και πως επηρεάζονται από την συνεχιζόμενη ένταση της ύφεσης & την μείωση της καταναλωτικής δαπάνης

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, μέσα στην τελευταία πενταετία,  επιδεινώθηκαν οι οικονομικοί δείκτες του κλάδου της ελληνικής οινοποιίας ο οποίος επηρεάζεται αρνητικά από την συνεχιζόμενη ένταση της ύφεσης και της οικονομικής κρίσης. Εξαιρέσεις βέβαια υπάρχουν και μάλιστα φωτεινές, υπάρχουν επίσης και «καλά νέα» - όλα με ένα κοινό, βασικό χαρακτηριστικό: την εξωστρέφεια! 

Η συρρίκνωση της καταναλωτικής ζήτησης για τρίτη συνεχόμενη χρονιά οδήγησε στην περαιτέρω υποχώρηση των πωλήσεων ελληνικών κρασιών στην εσωτερική αγορά (Σούπερ Μάρκετ και «κρύα αγορά») -κυρίως στην κατηγορία των «ακριβών» κρασιών που ήδη μείωσαν (και μειώνουν) σημαντικά τις τιμές τους.    

Για την πορεία των κορυφαίων ελληνικών επιχειρήσεων στον τομέα του οίνου σχετικά είναι τα άρθρα μας για μεν το έτος 2010 (αναρτήθηκε στις 22/8/2011) με τίτλο Ελλάδα: Οι 10 μεγαλύτερες Οινοποιίες της χώρας και οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στον κλάδο της Ελληνικής Οινοποιϊας, για δε το έτος 2009 (αναρτήθηκε στις 25/8/2010) με τίτλο Ελληνική Οινοποιία: Οι 10 μεγαλύτερες εταιρίες του κλάδου, οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης και οι υποχρεώσεις μας σαν επαγγελματίες ή καταναλωτές.

Σύμφωνα πάντως με πρόσφατη έρευνα του Συνδέσμου Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος τα χαρακτηριστικά της ελληνικής οινοποιίας την τελευταία δεκαετία συνοψίζονται (α) στην ανάδειξη μιας νέας κατηγορίας μικρών παραγωγών, με δικά τους κτήματα, προηγμένο τεχνολογικό εξοπλισμό και ποιοτικά προϊόντα (β) στην σημαντική βελτίωση του τεχνολογικού επιπέδου των παραγωγικών μονάδων – ιδίως των μεγάλων επιχειρήσεων που έχουν υιοθετήσει πλήρως αυτοματοποιημένες μεθόδους παραγωγής (γ) στην ανεπαρκή εφαρμοσμένη αμπελοοινική έρευνα στον τομέα της πρωτογενούς παραγωγής (δ) στην διαρκή μείωση της παραγωγής, κυρίως λόγω των κοινοτικών «εκριζώσεων» (ε) στην καθήλωση της εγχώριας ζήτησης στα φθηνά, χύμα κρασιών εξ αιτίας των υψηλών τιμών των ποιοτικών κρασιών (ζ) στις ανοδικές τάσεις των εξαγωγών ελληνικών ποιοτικών κρασιών σε βάρος των εξαγωγών χύμα. Οι προοπτικές του κλάδου, σύμφωνα πάντα με την  πρόσφατη έρευνα του Συνδέσμου Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος, συνοψίζονται στη φράση Λιγότερο αλλά καλύτερο κρασί. 

Ειδικότερα για τις εξαγωγές ελληνικών κρασιών φαίνεται πως αρχίζει να αποδίδει καρπούς η μεγάλη προσπάθεια στην εφαρμογή του«Στρατηγικού Σχεδιασμού Βranding και Μarketing για το ελληνικό κρασί στην εγχώρια και τις διεθνείς αγορές» το οποίο υποστηρίζεται από τα Κοινοτικά Ταμεία, παρά τις αμφιβολίες των μεγαλύτερων εξαγωγέων ελληνικού κρασιού (βλπ. άρθρο μας 24/3/2010«New Wines of Greece»: Η εθνική υπογραφή που αμφισβητείται, μαζί με το λογότυπο που την συνοδεύει). Έτσι οι εξαγωγές επώνυμου, ποιοτικού ελληνικού κρασιού παρουσιάζουν σταθερή άνοδο τα τελευταία χρόνια σε βάρος του χύμα κρασιού – το ίδιο συνέβη και το 2011 παρουσιάζοντας σε αξία «θετικό» ισοζύγιο εισαγωγών / εξαγωγών, κάτι που μακάρι να εμφανιζόταν και σε πολλές άλλες κατηγορίες Ελληνικών προϊόντων!  

	Λίτρα 2010	Αξία 2010	Λίτρα 2011	Αξία 2011
Εξαγωγές σε Ε.  Ε.	33.225.672	44.970.875	29.450.700	47.838.271
Εξαγωγές Τρίτες Χώρες	5.341.138	12.901.771	4.4985.00	14.371.535
ΣΥΝΟΛΟ ΕΞΑΓΩΓΩΝ	38.566.810	57.872.646	33.9492.00	62,209.806
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ Χώρες Ε.Ε.	10.195.008	22.554.745	19.983.700	24.186.713
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ Τρίτες Χωρ.	540.885	1.911.486	310.200	1.790.492
ΣΥΝΟΛΟ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ	10.735.893	24.466.231	20.293.900	25.977.205
Ισοζύγιο Κρασιών	+27.830.917	+33.406.415	+13.648.100	+36.232.601

Πίνακας: ΛΚουμάκης  - Πηγή: ΚΕΟΣΟΕ

  

Ο παραπάνω πίνακας επιβεβαιώνει τα συμπεράσματα της έρευνας του ΣΕΒΕ (Λιγότερο αλλά καλύτερο κρασί) αλλά αναδεικνύει και τον διπλασιασμό των εισαγωγών φτηνού, χύμα κρασιού τα οποία διοχετεύονται στην εσωτερική αγορά σαν «Ελληνικό κρασί» ακόμα και από τα περίπτερα μέσα σε φιάλες PVC νερού! Η «έκρηξη» βέβαια των εισαγωγών φτηνών κρασιών το 2011 (ένα λίτρο Ισπανικού κρασιού στοίχιζε λιγότερο από μισό Ευρώ σε σύγκριση με ένα λίτρο ελληνικού κρασιού το οποίο στοίχιζε, ανάλογα με την ποικιλία, την οινοποίηση και τα χρόνια παλαίωσης ασύγκριτα ακριβότερα) οφείλεται στην περσινή καταστροφή της εγχώριας παραγωγής που έφθασε μόλις το 30% μιας κανονικής χρονιάς. Η φετινή εικόνα έχει αντιστραφεί πλήρως με αποτέλεσμα το 2012 να αναμένεται πολύ σημαντική μείωση των εισαγωγών χύμα κρασιού. 

Όλες αυτές οι καταστάσεις σε συνδυασμό με την οικονομική κρίση, επηρέασαν αρνητικά όπως είναι φυσικό, την ελληνική οινοβιομηχανία και τις 10 κορυφαίες εταιρίες του κλάδου. Ευτυχώς στον τομέα των εξαγωγών το (αυθεντικό) Ελληνικό κρασί σημειώνει πρόοδο αυξάνοντας την αξία των εξαγωγών του και το 2011. Ο κύριος όγκος των εξαγωγών ελληνικών κρασιών κατευθύνθηκε στην Γερμανία, στην Γαλλία και στις ΗΠΑ, με ποσοστό 63,89% το 2011 έναντι 66,71% το 2010 ενώ το υπόλοιπο εξήχθη σε 32 χώρες του κόσμου (Ευρώπης, Ασίας, Ωκεανίας και Βόρειας ή Νότιας Αμερικής). 

Ας εξετάσουμε όμως ξεχωριστά τις περιπτώσεις των 10 κορυφαίων εταιριών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο:  

  

Ε. Τσάνταλης ΑΕ* (ΑΡΜΑΕ 11100/61/Β/86/1) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	40.217.076	15.586.012	739.595	47.553.177
2008	40.886.094	18.691.708	502.973	50.470.470
2009	37.788.234	16.373.757	396.802	49.361.532
2010	35.980.887	14.852.301	-585.510	52.027.998
2011	35.901.076	14.343.193	-1.697.531	54.027.998

 * Παράγει και αποστάγματα – Πίνακας: Λ. Κουμάκης

Η Οινοποιία – Ποτοποιία Ε. Τσάνταλης ΑΕ με ιστορία πλέον του ενός αιώνα (ξεκίνησε την πορεία της το 1890) βρίσκεται για μια ακόμα χρονιά στην κορυφή του καταλόγου των Top-10 της Ελληνικής Οινοβιομηχανίας. Η εταιρία που παράγει και αποστάγματα, «συγκράτησε» τον κύκλο εργασιών της στα ίδια επίπεδα με τον προηγούμενο χρόνο (2010) χωρίς όμως να αποφύγει την επιδείνωση των οικονομικών δεικτών της: Ζημιές 1,6 εκ. Ευρώ (από ζημιές 585 χιλιάδων Ευρώ του 2010) και αύξηση των συνολικών της υποχρεώσεων σε 54 εκ. Ευρώ (από 52 εκ. Ευρώ το 2010).  Παρ΄ όλα αυτά, η εταιρία για να αντιμετωπίσει τα προβλήματα της Ελληνικής αγοράς βρίσκει διέξοδο στις 55 χώρες του κόσμου στις οποίες παραδοσιακά διατηρεί εξαγωγική δραστηριότητα, επενδύει σε νέες αγορές (όπως εκείνη της Κίνας όπου ήδη εξάγονται αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες φιαλών με την θυγατρική Tsantali Asia), δημιουργεί συνεχώς νέα προϊόντα υψηλού ποιοτικού και οικονομικού «δυναμικού» (όπως  το «Kormilitsa» - βλέπε άρθρο μας στις 30 Μαΐου 2008 Ε. Τσάνταλης Α.Ε.: Επίσημος προμηθευτής του Κρεμλίνου, με τη συλλογή «Kormilitsa»), επεκτείνεται σε νέες συνεργασίες όπως η σύναψη στρατηγικής συνεργασίας με την Santowines(Μάρτιος 2012) και κλείνει τρύπες «οικονομικής διαχείρισης», προωθώντας αποτελεσματικά την βελτίωση των αποτελεσμάτων της μέσα στην πολύ δύσκολη οικονομική συγκυρία που διανύουμε. 

Ε. Μαλαματίνας & Υιος  ΑΕ (ΑΡΜΑΕ 8408/62/Β/86/243) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών€	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	29.179.654	16.664.459	6.401.750	42.133.786
2008	27.340.474	14.066.249	2.304.618	43.224.278
2009	24.183.800	11.149.906	1.193.282	38.479.405
2010	26.698.404	14.121.219	431.435	38.452.220
2010 (αναμόρ.)	26.673.000	14.543.000	1.260.847	46.264.000
2011	24.697.622	13.365.022	680.146	41.414.317

Πίνακας: Λ. Κουμάκης

Στην δεύτερη θέση παραμένει η Ε. Μαλαματίνας & Υιος  ΑΕ η οποία το 2010 πέτυχε εντυπωσιακή αύξηση των πωλήσεων της κατά 10% περίπου, αλλά το 2011 οι πωλήσεις της υποχώρησαν κατά -7,4% με ταυτόχρονη μείωση τόσο των κερδών της (σε σύγκριση με τον αναμορφωμένο ισολογισμό του 2010) όσο και των συνολικών της υποχρεώσεων. Η εταιρία αναπτύσσει αξιόλογη εξαγωγική δραστηριότητα μεταφέροντας σε πολλές χώρες του απόδημου ελληνισμού την παραδοσιακή «Ρετσίνα Μαλαματίνα». Σε κάθε περίπτωση, η εταιρία σήμερα απέχει πάρα πολύ από την εικόνα της μοναδικής ευρωστίας που παρουσίαζε πριν από λίγα μόλις χρόνια. Επί πλέον, σε επίπεδο Ομίλου Εταιριών Μαλαματίνα η εικόνα παραμένει ασαφής έως προβληματική:  Η «Μαλαματίνας Κ. ΑΕΒΕ Εμφιαλώσεως» (ΑΡΜΑΕ 59694, μηδενικός τζίρος, ζημιές χρήσεως 498.481 Ευρώ) έχει σύνολο υποχρεώσεων 9,3 εκ Ευρώ, η «Δουμπιά - Μαλαματίνα ΑΕ» (ΑΡΜΑΕ 61319, τζίρος 286.646 Ευρώ, ζημιές χρήσεως 2.091.576 Ευρώ) έχει σύνολο υποχρεώσεων 8,9 εκ Ευρώ, η «Μαλαματίνα ΑΕ Οίνων & Ποτών» (ΑΡΜΑΕ 52995, τζίρος 978.105 Ευρώ, ζημιές χρήσεως 507.049 Ευρώ) έχει περιορίσει το σύνολο των υποχρεώσεων της από 2,7 εκ Ευρώ σε138.136 Ευρώ και τέλος η «Μαλαματίνα Κ&Κ ΑΕ» (ΑΡΜΑΕ 68072, έχει μηδενικό τζίρο και ελάχιστες ζημιές ή υποχρεώσεις).

Τέλος αξίζει να σημειωθεί ότι η Μυρτώ Μαλαματίνα (κόρη του ιδρυτή της οινοποιϊας και μέλος του ΔΣ της Ε. Μαλαματίνας & Υιος  ΑΕ μέχρι το 2002) αποχώρησε από την οικογενειακή επιχείρηση το 2003 ιδρύοντας την δική της εταιρία («Οινοποιία ΜΕ Μαλαματίνα» - ΑΡΜΑΕ 60124) η οποία στον τελευταίο δημοσιευμένο ισολογισμό οικονομικού έτους 2010 παρουσιάζει κύκλο εργασιών 443.851 Ευρώ, ζημιές χρήσεως 641.314 Ευρώ και συνολικές υποχρεώσεις 1.454.230 Ευρώ.  Η ίδια πάντως η Μυρτώ Μαλαματίνα απεβίωσε σχετικά νέα πριν από τρία περίπου χρόνια.  

Ελληνικά Κελάρια – Δ. Κουρτάκης ΑΕ (ΑΡΜΑΕ 1891/04/Β/86/367) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	25.022.068	11.231.239	2.318.552	19.230.726
2008	24.735.574	8.295.621	-357.972	21.078.785
2009	24.229.091	8.555.503	100.299	19.722.015
2010	24.765.368	9.094.961	140.716	17.640.465
2011	24.089.607	8.450.398	-433.383	16.604.519

 Πίνακας:  Λ. Κουμάκης

Η «Ελληνικά Κελάρια – Δ. Κουρτάκης ΑΕ» (ιδρύθηκε το 1895) παρέμεινε στην τρίτη θέση και το 2011 με μικρή υποχώρηση του συνολικού κύκλου εργασιών της κατά -2,7% και βρίσκεται σε «απόσταση αναπνοής» από την δεύτερη θέση των 10 κορυφαίων εταιριών του κλάδου. Παρ΄ όλα αυτά, η πίεση των τιμών λόγω της οικονομικής κρίσης δημιούργησε για δεύτερη φορά την τελευταία πενταετία ζημιές χρήσεως (-433.383 Ευρώ),  αλλά οι συνολικές της υποχρεώσεις μειώθηκαν και βρίσκονται σε εξαιρετική «αναλογία» σε σχέση με τον κύκλο των εργασιών της. Τα «όπλα» της τρίτης σε μέγεθος (από απόψεως κύκλου εργασιών) ελληνικής οινοβιομηχανίας παραμένουν οι εξαγωγικές της επιδόσεις, η αξιοποίηση των σημάτων Καλλιγά (βλπ. σχετικό άρθρο μας 14/8/2011 με τίτλο Γιάννης Καλλιγάς: Αξιαγάπητος, ανήσυχος, δημιουργικός και αντιφατικός – ένας αυθεντικός καλλιτέχνης που έφυγε από κοντά μας), οι διάφορες άλλες συνεργασίες της (Οινοφόρος, Μπαμπατζιμόπουλος κ.α) και η ιδιαίτερα ικανοποιητική σχέση ποιότητας και τιμής που διατηρεί με συνέπεια στα προϊόντα της. Στα «αρνητικά» της περιλαμβάνονται τα δικαστικά μέτωπα που διατηρεί – ένα από τα οποία μάλιστα «κρίθηκε» με αμετάκλητη απόφαση του Αρείου Πάγου στο συντριπτικό του ποσοστό (ένα πολύ μικρό τμήμα που αφορούσε τόκους επί τόκων επεστράφη στο Εφετείο και θα εκδικαστεί σε λίγες βδομάδες), γεγονός που έχει δρομολογήσει την έκδοση «Διαταγής Πληρωμής» για το αμετάκλητο μέρος της απόφασης (βλπ. παλαιότερο άρθρο μας για το ίδιο θέμα, 20/1/2010 με τίτλο Kourtakis εναντίον Κουρτάκης: Απορρίφτηκε η αίτηση αναστολής της «Ελληνικά Κελάρια Οίνων – Δ. Κουρτάκης Α.Ε.» κατά της διαταγής πληρωμής δικαστικών εξόδων). Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι στην «Έκθεση Ελέγχου Ορκωτών Λογιστών» του τελευταίου δημοσιευμένου ισολογισμού της εταιρίας αναφέρονται, μεταξύ άλλων, και τα εξής «….για αγωγές συνολικού ποσού 2.700.000 Ευρώ, κατά παρέκκλιση των λογιστικών αρχών, δεν έχει σχηματιστεί σχετική πρόβλεψη……..»

Ι Ν Ο ΑΕ* (ΑΡΜΑΕ 49487/11/Β/01/11) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	17.543.969	5.264.236	127.556	34.316.892
2008	17.678.896	5.584.783	-640.264	38.604.448
2009	19.169.449	5.333.681	70.063	39.096.108
2010	18.367.882	7.598.789	77.997	37.955.796

Πίνακας: Λ. Κουμάκης - Ο τελευταίος δημοσιευμένος  ισολογισμός (2010)  αφορά την περίοδο από 1/7/2010 έως 30/6/2011. Για την περίοδο 1/7/2011 – 30/6/2012 τα αποτελέσματα θα αναρτηθούν αμέσως μόλις δημοσιοποιηθούν επίσημα.   

  

Η ΙΝΟ (τέταρτη στην γενική κατάταξη) μαζί με την Ευβοϊκή (έβδομη στην γενική κατάταξη) αποτελούν τον Όμιλο Σκουλούδη ο οποίος βρίσκεται ήδη στην δεύτερη θέση των κορυφαίων επιχειρήσεων στον τομέα των προϊόντων του ελληνικού αμπελώνα και μάλιστα σε μικρή απόσταση από την πρώτη. Ο Όμιλος Σκουλούδη, με τις δύο αυτές εταιρίες, απορροφά τις μεγαλύτερες ποσότητες σταφυλιών από οποιαδήποτε άλλη οινοποιητική επιχείρηση της χώρας μας – ήδη κατά την διάρκεια της φετινής χρονιάς που χαρακτηρίζεται από την απελπιστική στενότητα των τραπεζικών χορηγήσεων σε οποιαδήποτε ελληνική επιχείρηση κάθε κατηγορίας, ο Όμιλος Σκουλούδηπραγματοποιεί, με αυτοχρηματοδότηση, μαζικές αγορές μεγάλων ποσοτήτων σταφυλιών από ολόκληρη την Ελλάδα τοις μετρητοίς, για τις μεγάλες ανάγκες τόσο της ΙΝΟ όσο και της Ευβοϊκής. 

Η ΙΝΟ την περσινή χρονιά πιθανολογείται (τα οικονομικά αποτελέσματα της χρήσεως 1/7/2011-30/6/2012 θα αναρτηθούν στο άρθρο αυτό με σχετική επικαιροποίηση αμέσως μόλις δημοσιοποιηθούν επίσημα) ότι δεν ξέφυγε από τον γενικό κανόνα που χαρακτηρίζει το σύνολο σχεδόν της ελληνικής οινοβιομηχανίας όχι μόνο για τους γενικούς λόγους που αφορούν ολόκληρη την αγορά αλλά και για επιπρόσθετους: Μετά από μια πενταετία έντονης ανάπτυξης που αναπόφευκτα δημιούργησε αυξημένες υποχρεώσεις μέσα σε ένα δυσμενές οικονομικό περιβάλλον (βλπ. άρθρο μας 16/11/2010 με τίτλο Όμιλος Σκουλούδη: «ΙΝΟ» και «Ευβοϊκή» συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, αντίθετα στο αρνητικό ρεύμα της τρέχουσας οικονομικής συγκυρίας) βρέθηκε αντιμέτωπη και με την τραπεζική κρίση όταν ο κύριος χρηματοδότης της (ΑΤΕ), πολύ πριν εξαγοραστεί από άλλο Τραπεζικό Όμιλο φρόντισε κυριολεκτικά να «στραγγαλίσει» από κάθε ρευστότητα διάφορους πελάτες της διατυπώνοντας παράλογες απαιτήσεις ακόμα και αν επρόκειτο για συνεπέστατους πελάτες ολόκληρων δεκαετιών! Αν σε όλα αυτά προστεθούν και οι αστοχίες της γραφειοκρατικής διοίκησης που ενίοτε προκαλεί απερίσκεπτα σοβαρή ζημιά κλονίζοντας ότι χτίζεται με κόπους και θυσίες δεκαετιών (βλπ άρθρο μας 14/6/2011 Το σύνδρομο των σπασμένων γυαλιών και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) : Υπέρμετρη αυστηρότητα ή μήπως πρόσκαιρη σκοπιμότητα;) αντιλαμβάνεται κανείς καλύτερα γιατί η ΙΝΟ αναμένεται να ακολουθήσει το 2011 τον γενικό, αρνητικό κανόνα της ελληνικής οινοποιίας. 

CAVINO AE* (ΑΡΜΑΕ 10001/22/Β/86/99) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	10.669.000	1.341.000	173.000	13.779.000
2008	13.357.000	1.686.000	238.000	15.406.000
2009	14.715.000	2.125.000	327.000	15.437.000
2010	15.678.000	2.487.000	120.000	17.003.000
2011	15.727.000	1.728.000	89.000	16.809.000

*Παράγει και αποστάγματα - Πίνακας: Λ. Κουμάκης

H «Cavino» που εδραιώνεται στην πέμπτη θέση του καταλόγου των Top-10, αποτελεί μια από τις πολύ ευχάριστες εκπλήξεις στον χώρο της Ελληνικής Οινοβιομηχανίας. Την προβληματική πενταετία της οικονομικής κρίσης και των διαδοχικών μνημονίων, η εταιρία παρουσιάζει σταθερή και συνεχή αύξηση του κύκλου των εργασιών της με διαδοχικές επενδύσεις μέσα σε μια πολύ δύσκολη οικονομική συγκυρία, «συγκρατώντας» ταυτόχρονα τις συνολικές της υποχρεώσεις σε πολύ ικανοποιητικά επίπεδα. 

Ποιο είναι όμως το «μυστικό» της εξαιρετικής αυτής πορείας; Η «Cavino» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1958 στο Αίγιο της Αχαΐας και επί ολόκληρες δεκαετίες λειτουργούσε κατά 99% με εξαγωγικό προσανατολισμό επιτυγχάνοντας σημαντική διείσδυση στην Γερμανία, την μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά των ελληνικών κρασιών, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες.  Η δεύτερη γενιά των δημιουργών της εταιρίας, με τα απαραίτητα θεωρητικά «εφόδια» (Γιάννης & Θόδωρος Αναστασίου) όταν ανέλαβε την διοίκηση της εταιρίας άνοιξε νέους δρόμους με την δημιουργία προϊόντων που απευθύνονται στις αγορές του κόσμου και διαθέτουν εξαιρετικά φροντισμένη συσκευασία, πολύ καλή ποιότητα & ανταγωνιστικές τιμές. Παράλληλα επένδυσε σημαντικά κεφάλαια στην αξιοποίηση ενός μοναδικού μοναστηριακού αμπελώνα του 15^ου αιώνα στο Μέγα Σπήλαιο, κοντά στα Καλάβρυτα, όπου παράγονται οίνοι υψηλής ποιότητας.

Σήμερα, η «Cavino» συνεχίζει να στηρίζει την ανάπτυξη της στις εξαγωγές διαθέτοντας σε δεκάδες χώρες του κόσμου το 70% της ολοένα και μεγαλύτερης παραγωγής της, ενώ εξαπλώνεται αργά αλλά σταθερά και στην εσωτερική αγορά – κυρίως μέσα από τις μεγάλες αλυσίδες λιανικής, είτε με δικά της προϊόντα είτε με προϊόντα «ιδιωτικής ετικέτας». Αυτά είναι μερικά μόνο από τα «μυστικά» της αντίθετης προς το γενικό ρεύμα πορείας της «Cavino» που σίγουρα αποτελεί μια από τις ελάχιστες εξαιρέσεις στο γενικό τοπίο που χαρακτηρίζει την Ελληνική Οινοποιϊα. 

 Μπουτάρης Ι. & Υιός ΑΕ (ΑΡΜΑΕ 19584/52/Β/89/8 /2010) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	32.626.000	15.745.000	554.000	44.522.000
2008	32.246.000	13.990.000	-937.000	50.539.000
2009	26.908.000	8.861.000	-361.000	40.546.000
2010	13.345.229	1.577.754	-2.849.922	37.603.000
2011	14.737.000	3.990.000	-1.973.000	39.796.000

Πίνακας: Λ. Κουμάκης

Η εταιρία «Μπουτάρη», «Το διαχρονικό όνομα του καλού Ελληνικού κρασιού» όπως είναι ο τίτλος άρθρου μας που αναρτήθηκε στις 22/9/2010 (για να διαβάσετε το άρθρο αυτό κάντε κλικ εδώ), πέρασε μια περίοδο ισχυρού προβληματισμού με την απώλεια σημαντικού κύκλου εργασιών μεταξύ των ετών 2009 και 2010. Το περσινό όμως (Μάιος 2011) «βελούδινο διαζύγιο» με την Καρούλιας (σχετικό άρθρο μας εδώ) έδωσε την ευκαιρία μιας νέας αρχής στον εμπορικό τομέα, τον πιο κρίσιμο κάθε επιχείρησης. Παρ΄ όλο που μέσα στο 2011 υπήρχε περιορισμένος χρόνος, τα αποτελέσματα της προσπάθειας αυτής δεν άργησαν να φανούν: Οι πωλήσεις, σε ένα περιβάλλον ιδιαίτερα αρνητικής οικονομικής συγκυρίας του περσινού χρόνου, αυξήθηκαν μέσα σε λίγους μήνες, και μάλιστα για ολόκληρο το 2011, με διψήφιο ποσοστό με παράλληλη, σημαντική μείωση των ζημιών της περσινής χρήσης.  

Φυσικά, η κατάσταση εξακολουθεί να προβληματίζει μια οινοποιητική επιχείρηση που εδώ και εκατόν τριάντα τρία χρόνια έχει ταυτίσει το όνομά της με το εκλεκτό, ποιοτικό ελληνικό κρασί αλλά είναι βέβαιο πως η νέα προσπάθεια θα δώσει σημαντική ώθηση σε μια ανοδική κατεύθυνση – πριν από λίγες μόλις βδομάδες το Αμερικάνικο περιοδικό Wine & Spirits απένειμε στην εταιρία «Μπουτάρη»  τον τίτλο «International Winery of the Year» για 16η χρονιά, κατατάσσοντας την ανάμεσα στην πρώτη δεκάδα των καλύτερων οινοποιείων στον κόσμο, σαν μια διεθνή αναγνώριση της υψηλής ποιότητας και του ιδιαίτερου χαρακτήρα των κρασιών της εταιρίας «Μπουτάρη».

Οι εξαγωγές αποτελούν παραδοσιακό τομέα δραστηριότητας της «Μπουτάρη» -σήμερα εξάγει τα προϊόντα της σε 26 χώρες του κόσμου-, ενώ εμπλουτίζει το ήδη πλούσιο πρόγραμμα των κρασιών της δημιουργώντας νέα προϊόντα με την σφραγίδα της ποιότητας «Μπουτάρη»(Σημείο Στίξης Λευκό, Ροζέ, Κόκκινο με διαφορετικά σήματα) συμβάλλοντας στην  προσπάθεια επαναφοράς της εταιρίας  στην θέση που πραγματικά της αξίζει, από την έκτη στην οποία βρίσκεται σήμερα στον κατάλογο των Top-10.

   

ΕΥΒΟΪΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΑΕ* (ΑΡΜΑΕ 24724/12/Β/91/18) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών€	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	12.689.853	2.669.800	693.128	30.259.806
2008	13.139.240	2.207.030	139.536	41.992.242
2009	13.313.027	1.982.793	48.394	41.199.501
2010/2011*	16.979.778	3.017.942	-1.456.212	39.546.287

Πίνακας: Λ. Κουμάκης -* Ο τελευταίος δημοσιευμένος  ισολογισμός  αφορά την περίοδο από 1/7/2010 έως 31/12/2011. 

Στην έβδομη θέση της Ελληνικής αγοράς παραμένει η Ευβοϊκή (η δεύτερη εταιρία του Ομίλου Σκουλούδη), παρά την δραματική χρονιά που πέρασε η ελληνική παραγωγή σταφυλιών το 2011. Όπως είναι γνωστό, η Ευβοϊκή είναι η μοναδική εταιρεία παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού σταφυλής στην Ελλάδα και μία από τις μόλις 25 που υπάρχουν στο είδος της σε ολόκληρη την Ευρώπη. Η δραστηριότητα της κάθε χρόνο εξαρτάται από την αφθονία ή την πληθώρα της πρώτης-ύλης σταφύλι και η περσινή καταστροφή της ελληνικής παραγωγής θεωρείται βέβαιο πως επηρέασε αρνητικά την δραστηριότητα της – ακόμα και την εξαγωγική την οποία ανέπτυξε σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Υπενθυμίζεται ότι η Ευβοϊκή ιδρύθηκε από τους Μανώλη Σκουλούδη και Τάσο Σαμπάνη το 1988 (ο τελευταίος αποχώρησε από την εταιρία το 2007 με «βελούδινο διαζύγιο» των δύο φίλων και εταίρων), στην Ριτσώνα Αυλίδος με στόχο να προσφέρουν σε εταιρίες παραγωγής κρασιού Ανακαθαρισμένο Συμπυκνωμένο Γλεύκος (MCR) και  Συμπυκνωμένο Γλεύκος (MC), για τη ρύθμιση και τη σταθεροποίηση της συγκέντρωσης σακχάρων στο γλεύκος αλλά και της περιεκτικότητας του οινοπνεύματος στο κρασί, αφού μέχρι τότε η εγχώρια ζήτηση καλύπτονταν σχεδόν κατά 100% με εισαγωγές από το εξωτερικό. Σταδιακά, η Ευβοϊκή υποκατέστησε ένα πολύ αξιόλογο ποσοστό των αντίστοιχων εισαγωγών, οι πελάτες της εταιρίας διευρύνθηκαν σημαντικά περιλαμβάνοντας πολλές εταιρίες τροφίμων, αναψυκτικών κ.α. τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.    

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ AE (ΑΡΜΑΕ 26064/06/Β/92/15) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	8.043.749	3.608.528	1.326.223	17.557.618
2008	8.287.833	3.901.145	1.503.720	17.392.639
2009	8.368.323	3.992.209	1.751.532	14.799.357
2010	6.644.964	3.064.493	396.232	13.306.590
2011	6.239.867	2.151.053	-774.620	12.712.415

Πίνακας: Λ. Κουμάκης

Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη (Chateau Julia) παραμένει όγδοο στην γενική κατάταξη μετά από μια ακόμα δύσκολη χρονιά που σημαδεύεται από την οικονομική κρίση. Μετά τις απώλειες του κύκλου εργασιών και της συρρίκνωσης των κερδών του 2010, ο περσινός χρόνος (2011) επιφύλαξε ακόμα πιο δυσμενής οικονομικές εξελίξεις: Ο κύκλος εργασιών μειώθηκε περαιτέρω κατά 6% και τα παραδοσιακά κέρδη που είχε το Κτήμα μετατράπηκαν σε ζημιές για πρώτη φορά την τελευταία πενταετία, ενώ το πρώτο εξάμηνο του 2012 ο κύκλος εργασιών μειώθηκε επί πλέον κατά 17%.

Η αρνητική οικονομική εξέλιξη του Κτήματος αποτελεί την κλασική περίπτωση που αντιμετωπίζει το συντριπτικό ποσοστό της Ελληνικής Οινοποιίας: Η εξαιρετική δουλειά που γίνεται στο Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη (αμπέλι, οινοποίηση, παλαίωση, συσκευασία) είναι λογικό να έχει πολύ υψηλό κόστος το οποίο η αγορά «πλήρωνε» ευχαρίστως σε περιόδους οικονομικής άνθησης. Σε περιόδους οικονομικής κρίσης δεν είναι φυσικά δυνατόν να υποβαθμιστεί η ποιότητα των προϊόντων για χαμηλότερο κόστος, ούτε όμως και η αγορά έχει την οικονομική αντοχή να πληρώνει τις αναγκαίες τιμές, όπως έκανε στο παρελθόν. Το αποτέλεσμα είναι η αρνητική οικονομική πορεία του τόπου μας να «μεταφέρεται» και στις επιχειρήσεις – ιδίως εκείνες που λόγω εξαιρετικά προσεγμένης αλλά και περιορισμένης παραγωγής έχουν αναπόφευκτα υψηλό κόστος.

Υπενθυμίζεται πως το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη (Chateau Julia) ιδρύθηκε το 1992 στην Αδριανή Δράμας και σήμερα διαθέτει 2200 περίπου στρέμματα στα οποία καλλιεργούνται οι ευγενέστερες διεθνείς και ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών.

Εκτός από το αρχιτεκτονικά πρότυπο οινοποιείο της Δράμας (εξοπλισμένο με τον πιο σύγχρονο  μηχανολογικό εξοπλισμό), το 2006 ολοκληρώθηκε η Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι Αττικής, ένα εκπληκτικό συγκρότημα 10.500 περίπου τ.μ. με χώρους κοινωνικών ή επαγγελματικών εκδηλώσεων, μουσείο, κάβες, χώρους γευστικών δοκιμών, πρότυπο αμπελώνα 200 στρεμμάτων βιολογικής καλλιέργειας (από τον οποίο παράγεται η οικογένεια των κρασιών Οινότρια Γη) και φυσικά ένα σύγχρονο οινοποιείο. 

ΤΣΑΚΤΣΑΡΛΗΣ Β - Ε ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΕ (ΑΡΜΑΕ 48504/53/Β/01/004) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	4.347.109	1.801.331	809.898	5.816.571
2008	4.890.429	2.440.533	1.068.513	5.966.021
2009	5.928.235	2.910.307	1.448.523	5.733.477
2010	5.491.908	2.082.547	797.638	5.397.619
2011	5.515.652	2.001.705	696.829	6.165.196

Πίνακας: Λ. Κουμάκης

  

Στην ένατη θέση της κατάταξης βρίσκεται το «Κτήμα Βιβλία Χώρα» («ΤΣΑΚΤΣΑΡΛΗΣ Β - Ε ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΕ») η δεύτερη ευχάριστη έκπληξη στον κατάλογο των Top-10. Αντίθετα στον γενικό κανόνα που θέλει τα μικρά ή μεγάλα Κτήματα να περνούν μια πολύ δύσκολη οικονομική συγκυρία, το «Κτήμα Βιβλία Χώρα» πέρσι πήγε ενάντια στο ρεύμα αποτελώντας την εξαίρεση: Όχι μόνο αύξησε, έστω και οριακά, τον κύκλο των εργασιών του αλλά συγκράτησε και τα κέρδη του κατατάσσοντας το «Κτήμα Βιβλία Χώρα» την πιο κερδοφόρα οινοποιητική επιχείρηση του καταλόγου των Top-10 για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά – με κέρδη υψηλότερα και από εκείνα της «Μαλαματίνα» που υπήρξε «πρωταθλήτρια κερδών της Ελληνικής Οινοποιίας» επί σειρά πολλών ετών και ειδικά την περσινή χρήση, είχε πενταπλάσιο κύκλο εργασιών!   

Φυσικά το αποτέλεσμα αυτό δεν είναι καθόλου συμπωματικό: Στις πλαγιές του Παγγαίου (Κοκκινοχώρι Καβάλας), μια περιοχή με μεγάλη αμπελοοινική παράδοση, δύο άνθρωποι του κρασιού με μεγάλο μεράκι (Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου)  δημιούργησαν ένα οινοποιείο – έργο τέχνης μέσα σε ένα βιολογικό αμπελώνα 350 στρεμμάτων τον οποίο εγκατέστησαν το 1998. Στον αμπελώνα αυτό καλλιεργούνται ελληνικές και ξενικές ποικιλίες, σύμφωνα με τα πρότυπα της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας, προσφέροντας οίνους εξαιρετικά υψηλού ποιοτικού δυναμικού το οποίο συνεχίζει να εκτιμάται δεόντως τόσο από επιλεγμένα σημεία πώλησης της εσωτερικής όσο και της διεθνούς αγοράς με τις εξαγωγές να επεκτείνονται σταδιακά, παρά την υψηλή τιμή των προϊόντων του Κτήματος.   

Κ.Α.Ι.Ρ. ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΡΟΔΟΥ (ΑΡΜΑΕ 12066/80/Β/86/29) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	7.057.436	721.032	-1.993.334	20.285.711
2008	5.317.431	872.379	-1.839.679	23.965.324
2009	4.862.894	525.813	-2.248.121	24.109.460
2010	5.207.588	376.124	-1.941.418	20.063.648
2011	4.666.859	371.996	-1.365.199	14.409.413

Πίνακας:  Λ. Κουμάκης

Στην δέκατη θέση της κατάταξης του 2010 βρίσκεται και πάλι η Ροδίτικη ΚΑΙΡ (CAIR - Compagnia Agricola Industriale Rodi) η οποία ιδρύθηκε το 1928 από Ιταλούς επενδυτές διασώζοντας την μοναδική οινική παράδοση του νησιού το οποίο συγκαταλέγοταν  ανάμεσα στους πιο σημαντικούς τόπους παραγωγής και εμπορίας κρασιού από τους αρχαίους χρόνους.

Σήμερα η CAIR λειτουργεί σε ένα νέο σύγχρονο εργοστάσιο το οποίο καλύπτει στεγασμένους χώρους 30 περίπου στρεμμάτων, στο 2ο Χλμ Ρόδου-Λίνδου, έχοντας αποκτήσει το πιστοποιητικό ποιότητας σύμφωνα με το νέο πρότυπο ISO 22000: 2005 και φιλοδοξώντας να φιλοξενήσει ένα μοναδικό «Μουσείο Οίνου». Τρία μεγάλα επενδυτικά προγράμματα επιβάρυναν σημαντικά τις συνολικές υποχρεώσεις τηςCAIR τα τελευταία χρόνια, αλλά το 2011 μειώθηκε πολύ ο τραπεζικός δανεισμός περιορίζοντας και τις συνολικές υποχρεώσεις από 20 εκ. Ευρώ το 2010 σε 14,4 εκ. Ευρώ το 2011. Μείωση παρουσίασαν τόσο ο κύκλος εργασιών του 2011 (κατά 10% περίπου) όσο οι ζημιές της χρήσεων που διαμορφώθηκαν σε 1,3 εκ. Ευρώ από 1,9 εκ. Ευρώ της προηγούμενης χρήσης. 

Η Ροδίτικη Οινοβιομηχανία αν και είναι γνωστή τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό για τους Αφρώδεις Οίνους της (CAIR, Φυσικοί Αφρώδεις με Ζύμωση στην φιάλη και Φυσικοί Αφρώδεις Methode Charmat) παράγει εν τούτοις μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών κρασιών σε διαφορετικές διαβαθμίσεις ποιότητας και τιμής σε λευκά, ροζέ, ερυθρά, γλυκά, ημίγλυκα κρασιά και φυσικά την παραδοσιακή μας Ρετσίνα. Ο Διευθυντής της CAIR Αλέξανδρος Γλυνός συνδυάζει βαθειά αμπελουργική και οινολογική γνώση, διαθέτοντας με πάθος όλες του τις δυνάμεις για την απεμπλοκή της Ροδίτικης Οινοβιομηχανίας από την διπλή παγίδα των οικονομικών προβλημάτων της επιχείρησης αλλά και της εθνικής μας οικονομίας.  

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι σε «απόσταση αναπνοής» από την δέκατη θέση του σχετικού καταλόγου βρίσκεται και η «Κτήματα Χατζημιχάλη ΑΕ» η οποία συγκράτησε τον κύκλο εργασιών του 2010 στα ίδια περίπου επίπεδα με αυξημένες όμως ζημιές χρήσεως από την «υποχρεωτική» μείωση των τιμών πώλησης λόγω των συνθηκών που επικρατούν στην ελληνική αγορά.  

ΚΤΗΜΑΤΑ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ AE (ΑΡΜΑΕ 2242/01ΑΤ/Β/86/1175) 

ΕΤΟΣ	Κύκλος Εργασιών €	Μικτά κέρδη €	Καθαρά κέρδη προ φόρων  €	Σύνολο υποχρεώσεων
2007	8.182.805	4.112.533	1.335.371	11.780.609
2008	7.578.818	3.845.721	514.653	12.854.509
2009	6.218.380	3.471.214	355.993	11.859.061
2010	4.482.370	2.383.638	-34.722	10.509.067
2011	4.420.426	1.224.209	-1.805.338	10.168.411

Πίνακας:  Λ. Κουμάκης

Συμπέρασμα: Η πολύ άσχημη χρονιά του 2011 για τις 10 κορυφαίες οινοβιομηχανίες της χώρας μας φαίνεται και από το γεγονός ότι εκτός από την μείωση του συνολικού κύκλου εργασιών για μια ακόμα χρονιά, τα προ φόρων κέρδη των Top-10 μειώθηκαν κατά 43% και οι ζημιές χρήσεως 2011 αυξήθηκαν κατά 15% σε σχέση με το 2010. 

Η αναμφισβήτητη και θεαματική ποιοτική αναβάθμιση του ελληνικού κρασιού, η συνεπής εμμονή ανάδειξης του καλύτερου δυνατού ποιοτικού δυναμικού του ελληνικού αμπελώνα, οι αυξανόμενες εξαγωγές ποιοτικού (και ακριβότερου) ελληνικού κρασιού σε ολόκληρο τον κόσμο, η συνεχής δημιουργία νέων, αναβαθμισμένων τόσο στην ποιότητα όσο και στην συσκευασία, ελληνικών κρασιών παρά το αρνητικό οικονομικό περιβάλλον, αποτελούν μερικά πολύ φωτεινά σημάδια σε ένα σκούρο ορίζοντα. 

Φυσικά, δεν αποτελεί σύμπτωση το γεγονός ότι το αμερικανικό περιοδικό Wine & Spirits το 2011 συμπεριέλαβε τρία ελληνικά οινοποιεία ανάμεσα στα 100 καλύτερα της περσυνής χρονιάς (Μπουτάρη, Κτήμα Γεροβασιλείου, Κτήμα Τσέλεπου) απονέμοντας και στα τρία τον τίτλο «International Winery of the Year 2011» ούτε το πρόσφατο γεγονός ότι μια από της πιο έγκυρες εφημερίδες σε παγκόσμιο επίπεδο (New York Times) αφιέρωσε ειδικό άρθρο για τα ελληνικά κόκκινα κρασιά  που εντυπωσίασαν μια ομάδα δύστροπων ειδικών, υπό τον Eric Asimov ο οποίος σχολίασε χαρακτηριστικά: «Όποιος διαλέξει την (γευστική) περιπέτεια θα νιώσει πέρα από την ευχαρίστηση της ανακάλυψης, την επιβεβαίωση πως ακόμα και κουρασμένοι ουρανίσκοι μπορούν να ανακαλύψουν κάτι καινούργιο». 

Ο μουντός ορίζοντας του τρέχοντος αλλά πιθανότατα και του επόμενου χρόνου για την χώρα μας, αυξάνει την ανάγκη ισχυρής «αλληλεγγύης» που πρέπει όλοι οι Έλληνες να δείχνουμε μεταξύ μας: Τούτο σημαίνει πως μέσα στην χώρα μας, δεν είναι ανάγκη να αγοράζουμε η να καταναλώνουμε εισαγόμενα κρασιά όσο καλά και να θεωρούμε ότι είναι και πως οφείλουμε να «ψηφίζουμε» καθημερινά ελληνικά εμφιαλωμένα κρασιά δοκιμάζοντας συνεχώς διαφορετικές ποικιλίες και γεύσεις μέσα από τον μοναδικό πλούτο των γεύσεων και των διαφόρων τύπων ελληνικού κρασιού που απλόχερα μας χαρίζει ο ελληνικός αμπελώνας!   

Τέλος, ας ελπίσουμε πως οι «οικονομικοί δολοφόνοι» της εθνικής μας οικονομίας με τον μανδύα των δανειστών ή της Τρόικας και στόχο την λεηλασία του πλούτου που μας έχει απομείνει, δεν θα εκβιάσουν την «ληξιαρχική πράξη θανάτου» της ελληνικής οινοβιομηχανίας επιβάλλοντας φορολογία στην εγχώρια παραγωγή κρασιού!   

Λεωνίδας Κουμάκης*

8 Οκτωβρίου 2012

lk@kbanalysis.com

http://www.x-hellenica.gr/