Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Τρόφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Τρόφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή 25 Αυγούστου 2024

Άγιος Πορφύριος: «Αργότερα θα δείτε όλα τα τρόφιμα θα είναι μολυσμένα. Να μην φοβάστε…θα κάνετε τον Σταυρό σας και θα τρώτε»

 

Ο π. Φώτης πήγαινε κάθε Πέμπτη στον Άγιο, για να εξομολογηθεί ή για να τον συμβουλευτεί πάνω στον προσωπικό πνευματικό του αγώνα και στο ποιμαντικό του έργο.

-Κάναμε Πνευματικό μας τον υποτακτικό του, τον παπα-Φώτη, που ήταν μία αγία ψυχή και προσευχότανε πολύ για εμάς. Εκεί, πολύ σύντομα, γνώρισα ένα πνευματικοπαίδι του, τον Παναγιώτη.
Επειδή όμως ήμουν επιφυλακτική και διστακτική, και μάλιστα όταν έπρεπε να αποφασίσω για τη μελλοντική πορεία της ζωής μου, αποφασίσαμε με τον Παναγιώτη να επισκεφτούμε και να συμβουλευτούμε τον Άγιο Πορφύριο.

Ο π. Φώτης πήγαινε κάθε Πέμπτη στον Άγιο, για να εξομολογηθεί ή για να τον συμβουλευτεί πάνω στον προσωπικό πνευματικό του αγώνα και στο ποιμαντικό του έργο. Εγώ πέρασα πρώτη στο Κελλί του και, καθώς έπαιρνα την ευχή του, μου κράτησε το χέρι και έπιασε τον σφυγμό μου. Έμεινε σιωπηλός για 3-4 λεπτά και μετά, κουνώντας έντονα το χέρι μου, μου είπε με ζωηρή φωνή: «Μωρέ ξέρει πόσο σε αγαπάει αυτός; Μωρέ είσαι ευαίσθητη εσύ. Ευαίσθητη…»

Ένιωσα να ξαλαφρώνω από μία ενόχληση και να μου φεύγει ένα άγχος. Ήταν σαν να μου έβγαλε ένα αγκάθι που πόναγε και αμέσως ανακουφίστηκα.

Κυριακή 7 Ιουνίου 2020

Ασφάλεια Τροφίμων στον Κορονοϊό

asfaleia-trofimon-ston-koronoio
Καθώς όλοι βιώνουμε πρωτοφανείς καταστάσεις τον τελευταίο καιρό, γεννιούνται ερωτήματα σχετικά με το πώς να ψωνίζουμε με ασφάλεια, να παραγγέλνουμε και να διαχειριζόμαστε τα τρόφιμα για να ελαχιστοποιηθεί η μετάδοση του νέου κορονοϊού (Covid-19).
Σε αυτό το κείμενο συγκεντρώσαμε οδηγίες σχετικά με τα μέτρα προφύλαξης, την οργάνωση των αγορών σας και τη διαχείριση του φαγητού στο σπίτι. Ακόμη θα βρείτε στρατηγικές οι οποίες συμβάλλουν στην υιοθέτηση αυτών των οδηγιών.

Προφύλαξη από τον Κορονοϊό

Προς το παρόν δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις για τη μετάδοση του κορονοϊού  μέσω των τροφίμων ή των συσκευασιών τους.  Ωστόσο, έχει επιβεβαιωθεί ότι το στέλεχος αυτού του ιού μπορεί να επιβιώσει πάνω σε

Κυριακή 10 Φεβρουαρίου 2019

ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΝΙΚΗ για την Ελλάδα! Βήμα για την προστασία του ελληνικού γιαουρτιού…


Σπουδαία «νίκη» της Ελλάδας για την προστασία του ελληνικού γιαουρτιού αποτελεί το σχέδιο αλλαγής της εθνικής της νομοθεσίας που υπέβαλε η Τσεχία στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ως προς τη χρήση του όρου «ελληνικό γιαούρτι».
Πιο συγκεκριμένα η Τσεχία κατέθεσε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή τροποποίηση της εθνικής της νομοθεσίας, ώστε να μην υπάρχει η δυνατότητα παραγωγής προϊόντος από τις γαλακτοβιομηχανίες της Τσεχίας με την ονομασία «ελληνικό γιαούρτι».
Αυτό επιβεβαίωσε και ο Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων Βιτένις Αντρουκάιτις σε συνάντηση που είχε με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Σταύρο Αραχωβίτη στο υπουργείο, την περασμένη Τρίτη.
Μάλιστα, ο ίδιος ο κ. Αντρουκάιτις υπήρξε θερμός υποστηρικτής των ελληνικών

Τετάρτη 23 Μαΐου 2018

Διαγωνισμοί Τροφίμων και ποτών 2018

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
--------------------
Βραβεία OLYMP Awards 2018 Τροφίμων, Οίνων και Ποτών

Προσθέτουν αξία στα προϊόντα του αγροτοδιατροφικού τομέα, προβάλλοντας τα ποιοτικότερα και πιο αναγνωρίσιμα τρόφιμα, ποτά και τους οίνους

Στην Αθήνα γίνεται συνάντησης των καλύτερων παραγωγών τροφίμων και ποτών σε Ελλάδα και εξωτερικό μέσα από μια μοναδική διοργάνωση με θέμα την γευσιγνωσία μοναδικών προϊόντων του αγροτοδιατροφικού τομέα. Ελληνικές αλλά και ξένες επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών θα στείλουν τα αντιπροσωπευτικά δείγματα τους για να συμμετάσχουν στον Διεθνή Διαγωνισμό Γευσιγνωσίας και Συσκευασίας Τροφίμων, Οίνων και Ποτών OLYMP AWARDS 2018, οι οποίοι θα διεξαχθούν 26 και 27 Μαΐου 2018 στην Αθήνα. Οι Διαγωνισμοί www.OlympAwards.com θα απονείμουν διαφορετικά είδη βραβείων OLYMP Awards 2018 για τις κατηγορίες:
  • TASTE Olymp Awards 2018, διαγωνισμός ποιότητας τροφίμων και ποτών
  • DESIGN Olymp Awards 2018, διαγωνισμός συσκευασίας τροφίμων, οίνων και ποτών
  • WINE Olymp Awards 2018, διαγωνισμός ποιότητας οίνου και αποσταγμάτων

Δικαίωμα συμμετοχής στο βραβείο ανώτερης γεύσης, αλλά και στο βραβείο

ECOTROPHELIA: Με το βλέμμα στο μέλλον

Γράφει ο Λεωνίδας Κουμάκης
ECOTROPHELIA: Με το βλέμμα στο μέλλον

Image result for ECOTROPHELIA: Με το βλέμμα στο μέλλον
Ένας διαγωνισμός ο οποίος αποτελεί παράδοση σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες εδώ και δεκαετίες καθιερώθηκε και στην Ελλάδα, με πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, από το 2011.
Ο διαγωνισμός, ανοικτός σε όλους τους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές των τριτοβάθμιων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και των ερευνητικών ινστιτούτων της Ελλάδας, συνδυάζει ιδανικά το φρέσκο και δημιουργικό πνεύμα της νέας γενιάς με την εμπειρία και την γνώση των Πανεπιστημιακών τους δασκάλων. Στόχος, η δημιουργία νέων, καινοτόμων και ολοκληρωμένων
προϊόντων διατροφής τα οποία θα αξιοποιούνται εμπορικά από την Βιομηχανία Τροφίμων.
Στην Γαλλία, από το έτος 2000, στο πλαίσιο του διαγωνισμού ECOTROPHELIA στον οποίο συμμετέχουν εκατοντάδες φοιτητές από διάφορα Γαλλικά

Πέμπτη 22 Μαρτίου 2018

ΜΗΝ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΚΑΝΕΝΑ ΤΟΥΡΚΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ! ΟΙ ΤΟΥΡΚΟΙ ΜΑΣ ΣΤΕΛΝΟΥΝ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ! ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ!

Εκατοντάδες τόνοι τροφίμων από την Τουρκία κατασχέθηκαν. Τα τρόφιμα – δηλητήριο περιέχουν επικίνδυνες για τον άνθρωπο ουσίες και...

έχει σημάνει κανονικός συναγερμός στις υπηρεσίες υγείας.

Συναγερμός για εισαγωγές επικίνδυνων για την υγεία νωπών φρούτων και αποξηραμένων φρούτων από την Τουρκία, καθώς περιέχουν βλαβερές για τον άνθρωπο ουσίες.

Σύμφωνα με την εφημερίδα «Έθνος» λαχανικά, ξηροί καρποί, φρούτα,

Τρίτη 28 Νοεμβρίου 2017

Αγροτικά Νέα: Τι αλλάζει στο σύστημα σήμανσης τροφίμων

: Νέα διάταξη που εισάγει ένα προαιρετικό σύστημα σήμανσης για τρόφιμα με στόχο τη μείωση της παχυσαρκίας, υπέγραψαν οι Υπουργοί Υγείας, Γεωργίας και Οικονομικών της Γαλλίας, προκαλώντας αναταραχές στη βιομηχανία τροφίμων, σύμφωνα με άρθρο της EURACTIV.

Μετά το βρετανικό σύστημα ένδειξης των τροφίμων βάσει της χρωματικής διάκρισης των φανών οδικής κυκλοφορίας, η Γαλλία προχώρησε στο δικό της σύστημα αξιολόγησης. Συγκεκριμένα, η βαθμολογία Nutri δίνει μια βαθμολογία για κάθε τρόφιμο σε μια κλίμακα που ξεκινάει από ένα σκούρο πράσινο Α (άριστη κατάσταση) και καταλήγει σε ένα κόκκινο Ε (κάκιστη κατάσταση), σηματοδοτώντας με τον τρόπο αυτό την επικράτηση κακών και καλών θρεπτικών ουσιών στο προϊόν.

Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2017

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑ(Σ)ΤΡΟΦΗΣ

Πανελληνιο Κεντρο Οικολογικών Ερευνών


ΠΑΚΟΕ - Δ Ε Λ ΤΙΟ Τ ΥΠΟ Υ  231/13-10-2017


16 Ο ΚΤΩ ΒΡ Ι ΟΥ: Π ΑΓΚ ΟΣΜ Ι Α ΗΜ Ε Ρ Α Δ Ι Α (Σ) ΤΡ Ο ΦΗΣ



Προς:  Γραφείο ΠρωθυπουργούΥπουργούς, Υφυπουργούς, Γενικούς Γραμματείς, ΜΜΕ, Κόμματα, Βουλευτές, ΟΤΑ


Κυρίες και Κύριοι… Διαβάστε το προσεκτικά.



ü Όταν πάνω από μισό δισεκατομμύριο άνθρωποι μόνιμα πεινούν.




ü Όταν κάθε χρόνο πάνω από 100.00παιδιά πεθαίνουν από την πείνα.



ü Όταν μεγάλο κομμάτι των κύριων πηγών παραγωγής για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των εποίκων του πλανήτη,μολύνονται, καταστρέφονται και μένουν χέρσες .



ü Όταν τα τρόφιμα νοθεύονται, μεταλλάσσονται και βομβαρδίζονται με χίλιες δύο ανεξέλεγκτες χημικές ουσίες.



ü Όταν η αφύσικη διατροφή και υπερκατανάλωση εξακολουθούν να γίνονται τρόπος ζωής με όλα τα γνωστά επακόλουθα:παχυσαρκία, καρδιοπάθειεςυπέρταση, διαβήτης, και άλλες ευκαιριακές επικίνδυνες νόσοι, όπως η νόσος των «τρελώναγελάδων», των
πουλερικών, των χοιρινών, δεν μπορούμε να γιορτάζουμε την ημέρα διατροφής στις 16 Οκτωβρίου.



Οι λόγοι στην ανεπάρκεια τροφίμων

Δευτέρα 31 Ιουλίου 2017

Eurostat: Στα ύψη οι τιμές τροφίμων, τηλεπικοινωνιών και άλλων προϊόντων και υπηρεσιών για τους Έλληνες

PHONE SUPERMARKET
Πιο ακριβά από όλους τους Ευρωπαίους πληρώνουν οι Έλληνες για τις τηλεφωνικές και ταχυδρομικές υπηρεσίες, με τα επίπεδα τιμών να βρίσκονται σχεδόν 40% πάνω από τον μέσο όρο, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα της «Καθημερινής».
Επίσης, βαρύς είναι ο λογαριασμός για τους Έλληνες καταναλωτές και στα τρόφιμα, όπου οι τιμές είναι υψηλότερες κατά 4% από τον κοινοτικό μέσο όρο- και όλα αυτά τη στιγμή που το κατά κεφαλήν ΑΕΠ στην Ελλάδα διαμορφώθηκε το 2016 μόλις στο 67% του ευρωπαϊκού μέσου όρου.
Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τη Eurostat, σε βασικές κατηγορίες προϊόντων και υπηρεσιών για το 2016, η κατάσταση για τη χώρα μας είχε ως εξής:

Σάββατο 22 Ιουλίου 2017

Οι Έλληνες έκοψαν και το φαγητό - Μείωση 27% στην ετήσια κατανάλωση τροφίμων.




Την κατάρρευση του καθαρού πλούτου, των περιουσιακών στοιχείων, του εισοδήματος, και της κατανάλωσης των ελληνικών νοικοκυριών καταγράφει μελέτη της ΤτΕ.

Σύμφωνα με τα στοιχεία το ύψος της συνολικής ετήσιας κατανάλωσης τροφίμων μειώθηκε κατά 27%. Η μείωση αυτή είναι στατιστικά σημαντική σε όλο το εύρος της κατανομής. Η αποταμίευση των νοικοκυριών περιορίστηκε κατά την περίοδο της κρίσης, εν'ω το ποσοστό των νοικοκυριών που δήλωσαν ότι τα έξοδά τους είναι χαμηλότερα από το εισόδημά τους μειώθηκε από 21,9% το 2009 σε 13,5 % το 2014.

Τα ευρήματα αυτά αντανακλούν, στο μικροοικονομικό επίπεδο, τη μεγάλη μείωση της παραγωγικής δραστηριότητας στην ελληνική οικονομία κατά την περίοδο 2009-2014 και τη συνακόλουθη μείωση της απασχόλησης.

Αναλυτικά η έρευνα

Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου 2016

Εικόνες απόλυτης εξαθλίωσης στην Πάτρα - Ουρά για μια σακούλα με τρόφιμα

έχει πρόσωπο... που φαίνεται στην διανομή .
Από τις γειτονιές των «λαϊκών» προαστίων της Αττικής έως τις πόλεις που έχουν χτυπηθεί από την οι πρωτοβουλίες μιας πρόνοιας που συνήθως μεταφράζεται σε ψίχουλα συγκεντρώνουν τα «πλήθη».
Από τα χαράματα έξω από το Παμπελοποννησιακό στάδιο της Πάτρας εκατοντάδες πολίτες περιμένουν υπομονετικά στην ουρά για να πάρουν τα τρόφιμα και τα είδη πρώτης ανάγκης, που διανέμονται από τον Κοινωνικό Οργανισμό του Δήμου στο πλαίσιο του προγράμματος ΤΕΒΑ του Υπουργείου Εργασίας. Γύρω στις 8.10 ξεκίνησε η διανομή των τροφίμων στους δικαιούχους, που για την περιοχή ανέρχονται σε 6.000 οικογένειες.

Σάββατο 30 Ιουλίου 2016

Οι Ελληνες κάνουν σκληρές περικοπές πλέον και στα τρόφιμα

Freepen.gr - Τρομακτική είναι η πτώση που καταγράφει η ΕΛΣΤΑΤ όσον αφορά το τζίρο του λιανεμπορίου τον περασμένο Μάιο σημειώνοντας υποχώρηση κατά 8% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα το 2015.

Από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, που δημοσιεύονται στην «Καθημερινή», προκύπτει αβίαστα το συμπέρασμα πως ο φετινός Μάιος ήταν ο χειρότερος τουλάχιστον από το 2010. Ενισχυτικό του κλίματος είναι ότι η μεγαλύτερη πτώση στον τζίρο, σε αξία αλλά και όγκο, παρατηρείται στις πωλήσεις καυσίμων και τροφίμων, με την υψηλή ανεργία και τις φορολογικές επιβαρύνσεις, να επιδρούν αρνητικά στην κατανάλωση.

Συγκεκριμένα ο κύκλος εργασιών υποχώρησε:

- στα πρατήρια καυσίμων κατά 16,7%, 
- στα σούπερ μάρκετ κατά 7,2%, 
- στα καταστήματα ειδών ένδυσης- υπόδησης κατά 5,6% 
- και στα βιβλιοχαρτοπωλεία κατά 4,7%.

Σάββατο 18 Ιουνίου 2016

Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΠΑΕΙ ΡΕΚΟΡ - Η ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΗΝ Ε.Ε.



                                                                                        ΙΝΚΑ ΚΡΗΤΗΣ ΔΤ 593 17.06.2016


Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΠΑΕΙ ΡΕΚΟΡ - Η ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΗ ΧΩΡΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΗΝ Ε.Ε.

Τα ΚΑΡΤΕΛ, οι συνεννοημένες τιμές, η μαφία της αγοράς, το πέτυχε και αυτό.

Σύμφωνα με την 16.06.16 δημοσιοποίηση της Eurostat, η Ελλάδα έχει τις ακριβότερες τιμές στα τρόφιμα στην Ευρώπη, δηλαδή στο επίπεδο της Γερμανίας.

Κύριε Υπουργέ της Ανάπτυξης, αρμόδιε κύριε Υπουργέ, κύριε Σταθάκη, και καθηγητής είστε και μέσα στην αγορά και πρίν γίνετε υπουργός.

Παρασκευή 22 Απριλίου 2016

ΙΝΚΑ/ΓΟΚΕ: Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων.

ΙΝΚΑ/ΓΟΚΕ –ΔΤ 558/21.04.2016



Ως καταναλωτές, έχουμε και εμείς την ευθύνη, γιατί πρέπει να προσέχουμε για να έχουμε. Αυτό σημαίνει πως πρέπει, να κάνουμε έρευνα στην αγορά, για το θέμα τιμών και ημερομηνιών λήξης, ενώ για το θέμα ασφάλειας οι ευθύνες είναι των υπηρεσιακών παραγόντων. Και προσοχή στην ασφαλή και υγιεινή χρήση μετά την αγορά των προϊόντων.
Η κλασική εκτροφή για 6 – 8 μήνες στο χορτάρι του βουνού, αποτελεί παρελθόν, λόγω τεχνολογίας ζωοτροφών και ενστάβλισης, με ανάλογο όμως αποτέλεσμα και στην τιμή, που άρχισε να φθάνει και σε εμάς, τους καταναλωτές. Το κρέας τώρα είναι το φθηνότερο φαγητό.
Η απλοποίηση αυτή, η μείωση χρόνου και της τιμής, με την χρήση της τεχνολογίας στην ζωοεκτροφή δεν εννοούμε πως είναι μεμπτό, μόνο όμως όταν δεν υπάρχει μεμπτό στον έλεγχο και της εκτροφής και της παραγωγής και όταν τα ξέρουμε και τα δυο, και εμείς οι καταναλωτές.
Τώρα που αντικαταστάθηκε ο ‘’ΘΕΟΣ΄΄ με την τεχνολογία, πρέπει πολλοί θεοί τεχνολόγοι, να ελέγχουν και την εκτροφή και την παραγωγή του κρέατος.
Ναι, ουδέν μεμπτόν στην ασφαλή χρήση της τεχνολογίας τροφίμων, συμφωνούμε.
Θέλουμε να ξέρουμε όμως και τι ακριβώς τρώμε και γιατί το αγοράζουμε τόσο.
Απλά για να μπορούμε ασκήσουμε το δικαίωμα της επιλογής μεταξύ αυτών.

Τετάρτη 23 Μαρτίου 2016

ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ - ΣΟΚ: Πράκτορες της Σ. Αραβίας ανάμεσα στους πρόσφυγες απαίτησαν από τον Μητροπολίτη Πειραιώς Σεραφείμ να βγάλει τον Σταυρό που φορούσε όταν πήγε να τους μοιράσει τρόφιμα!!! (ΒΙΝΤΕΟ)

Είναι πραγματικά συγκλονιστικές οι καταγγελίες του Μητροπολίτη Καισαριανής Δανιήλ για ένα περιστατικό που έγινε στο λιμάνι του Πειραιά, όταν ο Μητροπολίτης Πειραιώς Σεραφείμ πήγε να μοιράσει τρόφιμα στους πρόσφυγες που φιλοξενούνται εκεί.

Όπως καταγγέλει ο Σεβασμιώτατος Καισαριανής σήμερα στην Ιερατική Σύναξη της Ιεράς Μητροπόλεως Δημητριάδος, κάποιος από τις ΜΚΟ (;) που βρίσκονται εκεί πλησίασε τον Επίσκοπο Πειραιώς ζητώντας του επίμονα να βγάλει το σκουφάκι με τον Σταυρό που φορούσε, γιατί ΕΝΟΧΛΕΙ ΤΟΥΣ ΜΟΥΣΟΥΛΜΑΝΟΥΣ!!!

Όταν ο κ. Σεραφείμ αντέδρασε δυναμικά, παρενέβη ο Λιμενάρχης που βρισκόταν εκεί και, απαντώντας στις διαμαρτυρίες του Μητροπολίτη, του είπε πως «ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΣΑΣ ΜΙΛΗΣΕ ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ ΤΗΣ ΣΑΟΥΔΙΚΗΣ ΑΡΑΒΙΑΣ»!!!

Δευτέρα 10 Αυγούστου 2015

Ποιοι αυξάνουν τις τιμές των τροφίμων - Το παιχνίδι των πολυεθνικών με το καλάθι της νοικοκυράς


Μία βόλτα στους διαδρόμους των σούπερ μάρκετ θα πείσει και τον πιο δύσπιστο. Η κυριαρχία των πολυεθνικών στα ράφια διευρύνεται μέρα με την ημέρα. Στην πραγματικότητα, το περίφημο "καλάθι της νοικοκυράς" γίνεται καθε μέρα όλο και πιο ευάλωτο στα σχέδια, όχι μόνο των πολυεθνικών των τροφίμων, αλλά και των κερδοσκόπων των αγορών, οι οποίοι παίζουν στοιχήματα με τη μορφή παραγώγων με τις τιμές των τροφίμων, αλλά και των άλλων πρώτων υλών της βιομηχανίας τροφίμων και άλλων καταναλωτικών προϊόντων.



Σε έρευνά που δημοσιοποίησε πριν δύο χρόνια η ΜΚΟ Όξφαμ, κατήγγειλε ότι μεγάλοι χρηματοπιστωτικοί όμιλοι, όπως η Deutsche Bank ή ασφαλιστικοί κολοσσοί όπως η Allianz, συμπράττουν σε ένα αθέμιτο παιχνίδι αυξομείωσης των τιμών τροφίμων. Τράπεζες, επενδυτικοί οργανισμοί αλλά και πολλά από τα λεγόμενα hedge funds, μετέχουν σε ένα είδος στοιχήματος, σχετικά με την εξέλιξη του ύψους των τιμών συγκεκριμένων διατροφικών ειδών. Πρόκειται για μία αδιαφανή διαδικασία, η οποία οδηγεί στην εισροή δισεκατομμυρίων δολαρίων στα ταμεία τους. Σύμφωνα με στοιχεία της Όξφαμ, περίπου 11 δισ. ευρώ επενδύονται κάθε χρόνο σε στοιχήματα σχετικά με τις τιμές των τροφίμων στη γερμανική αγορά.



Στην πραγματικότητα, ο αγώνας για διατροφική επάρκεια έχει περάσει από τους παραγωγούς -καλλιεργητές και τους εμπόρους στα χέρια κρατών, πολυεθνικών εταιριών, χρηματοπιστωτικών φορέων, που εκμεταλλεύονται προς όφελός τους τις διατροφικές ανάγκες, διαμορφώνοντας σε μεγάλο ποσοστό και τις

Πέμπτη 29 Ιανουαρίου 2015

Απενεχοποίηση της κατανάλωσης καφεΐνης στις καθημερινές συνήθειες

Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων: 
Απενεχοποίηση της κατανάλωσης καφεΐνης στις καθημερινές συνήθειες 

Αν είστε λάτρεις του καφέ, αλλά τον πίνετε και …σας πίνει, υπό τον φόβο των άπειρων μύθων γύρω από την κατανάλωση καφεΐνης, σας έχουμε καλά νέα. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), δημοσιεύοντας το προσχέδιο γνωμοδότησης για την καφεΐνη, έρχεται να απενοχοποιήσει όσους θεωρούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Στο σχετικό προσχέδιο γνωμοδότησής της, η Ευρωπαϊκή Αρχή καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μέχρι 400 mg καφεΐνης ημερησίως από ενήλικες είναι ασφαλής και επομένως δεν χρειάζεται να στερηθεί κανείς την αγαπημένη του συνήθεια. 
Η EFSA επίσης εκτιμά ότι μονές δόσεις καφεΐνης έως 200mg δεν εγείρουν ανησυχία για την υγεία των ενηλίκων (ηλικίας 18-65 ετών), ακόμη και εάν καταναλώνονται σε διάστημα μικρότερο των δύο ωρών πριν από έντονη σωματική άσκηση.
Όσον αφορά στις εγκύους και τις γυναίκες που θηλάζουν, υπογραμμίζεται ότι η

Σάββατο 16 Αυγούστου 2014

ΣΟΚ! Δείτε τι πραγματικά περιέχουν τα αγαπημένα μας fast food


Ένας φωτογράφος από το Τέξας, προκαλεί αίσθηση τις τελευταίες ημέρες σε όλο το διαδίκτυο με μια σειρά φωτογραφιών που έδωσε στη δημοσιότητα και στις οποίες δείχνει με γραφικό τρόπο, εκείνο το μέρος των ζώων από το οποίο προέρχεται το κρέας στα πιο αγαπημένα fast food στον κόσμο.
Το όνομα του φωτογράφου είναι Peter Augustus και κατάγεται από το Τέξας των ΗΠΑ.

Για παράδειγμα, μπορεί να (θέλετε να) πιστεύετε ότι τα chicken nuggets αποτελούνται από το καλύτερο μέρος του κοτόπουλου, αλλά η αλήθεια είναι ότι

Τρίτη 1 Ιουλίου 2014

Διατλαντική Εμπορική και Επενδυτική Συνεργασία: Η νέα μορφή υποδούλωσης των λαών

Οι εικόνες ανθρώπων, που ποδοπατούνται για ένα μαρούλι, εγγράφονται ως στίγμα στη συλλογική μας συνείδηση. Αλλά το αίσθημα ντροπής οξύνεται, όταν οι κυβερνώντες με περίσσιο θράσος ζητούν την ψήφο μας στο όνομα της σταθερότητας, όταν μιλούν για μεταρρυθμίσεις και αλλαγή νοοτροπίας, αναπαράγοντας, ταυτόχρονα, με παροχές και δήθεν «κοινωνικά μερίσματα» το πελατειακό κράτος, όταν οιμώζουν, εκτοξεύοντας εθνικιστικές κορόνες για τη Θράκη, ενώ, συγχρόνως, αποκρύπτουν τον οδοστρωτήρα που αποκαλείται «Διατλαντική Εμπορική και Επενδυτική Συμφωνία», που συζητείται πέραν κάθε δημοκρατικής λογοδοσίας από τις Βρυξέλλες και την Ουάσιγκτον, με σκοπό την εξαέρωση της εθνικής κυριαρχίας, της δημοκρατίας, της πολιτιστικής ταυτότητας και των οικονομικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών ευαισθησιών των λαών.

Η Διατλαντική Εμπορική και Επενδυτική Συνεργασία (Transatlantic Trade and Investment Partnership, ΤΤΙΡ) συζητείται από τον Ιούλιο του 2013 και προβλέπει ότι η ισχύουσα νομοθεσία στις δύο πλευρές του Ατλαντικού θα υπαχθεί στους κανόνες του ελεύθερου εμπορίου επί ποινή εμπορικών κυρώσεων για τη χώρα-παραβάτη ή τεράστιων αποζημιώσεων υπέρ των εναγουσών πολυεθνικών εταιρειών. Οι τελευταίες θα μπορούν να σύρουν σε ειδικά δικαστήρια τις κυβερνήσεις που θεωρούν ότι ο

Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2014

Απίστευτο. Ευρωπαϊκές χώρες έχουν (0%) ΦΠΑ στα τρόφιμα και εμείς 13%


Μετά από αρκετές προσπάθειες και αφού μπήκαν χιλιάδες λουκέτα σε πολλά μαγαζιά η Ελλάδα κατάφερε να μειώσει τον ΦΠΑ στην εστίαση από το 23 στο 13%.

Όταν στην υπόλοιπη Ευρώπη ο μέσος όρος Φ.Π.Α. στα τρόφιμα είναι κατά πολύ χαμηλότερος και μάλιστα σε κάποιες χώρες είναι και μηδενικός.
Σύμφωνα με στην ετήσια έκθεση υπ. Ανάπτυξης για την εξέλιξη των τιμών που δόθηκε στην δημοσιότητα πριν λίγες μέρες, στην Ελλάδα καταγράφεται ένας από τους μεγαλύτερους συντελεστές ΦΠΑ στα τρόφιμα (13%). Ενδεικτικά αναφέρεται ότι στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Μάλτα είναι μηδενικός, στην Ιταλία και την Ισπανία 4%, στην Ιρλανδία 4,8%, στη Κύπρο 5%, στην Γαλλία 5,5%, στην Ολλανδία, το Βέλγιο και τη Πορτογαλία 6%, στη Γερμανία 7% κ.ο.κ.


Συντελεστής ΦΠΑ Ιαν. 2014 (όπως εφαρμόζεται στα βασικά τρόφιμα)
Δανία : 25
Λετονία: 21
Λιθουανία: 21
Εσθονία: 20
Βουλγαρία: 20
Ουγγαρία: 18
Τσεχία: 15
Φιλανδία : 14
Ελλάδα: 13
Σουηδία : 12
Σλοβακία 10
Αυστρία : 10
Σλοβενία 9,5
Ρουμανία 9
Γερμανία : 7
Βέλγιο 6
Ολλανδία 6
Πορτογαλία 6
Γαλλία 5,5
Πολωνία 5
Κύπρος : 5
Κροατία 5
Ιρλανδία 4,8
Ισπανία 4
Ιταλία : 4
Λουξεμβούργο 3
Ην. Βασίλειο 0
Μάλτα 0