ΙΝΚΑ ΚΡΗΤΗΣ 672 24.04.2019
Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων.
Ως καταναλωτές, έχουμε και εμείς την ευθύνη, να κάνουμε έρευνα στην αγορά, για το θέμα τιμών και ημερομηνιών λήξης, ενώ για το θέμα ασφάλειας οι ευθύνες είναι των υπηρεσιακών παραγόντων. Και προσοχή στην ασφαλή και υγιεινή χρήση μετά την αγορά των προϊόντων.
Η κλασική εκτροφή για 6 – 8 μήνες στο χορτάρι του βουνού, αποτελεί παρελθόν, λόγω τεχνολογίας ζωοτροφών και ενστάβλισης, με ανάλογο όμως αποτέλεσμα και στην τιμή, που άρχισε να φθάνει και σε εμάς, τους καταναλωτές. Το κρέας τώρα είναι το φθηνότερο φαγητό.
Η απλοποίηση αυτή, η μείωση χρόνου και της τιμής, με την χρήση της τεχνολογίας στην ζωοεκτροφή δεν εννοούμε πως είναι μεμπτό, μόνο όμως όταν δεν υπάρχει μεμπτό στον έλεγχο και της εκτροφής και της παραγωγής και όταν τα ξέρουμε και τα δυο, και εμείς οι καταναλωτές.
Τώρα που αντικαταστάθηκε ο ‘’ΘΕΟΣ΄΄ με την τεχνολογία, πρέπει πολλοί θεοί τεχνολόγοι, να ελέγχουν και την εκτροφή και την παραγωγή του κρέατος.
Ναι, ουδέν μεμπτόν στην ασφαλή χρήση της τεχνολογίας τροφίμων, συμφωνούμε.
Θέλουμε να ξέρουμε όμως και τι ακριβώς τρώμε και γιατί το αγοράζουμε τόσο.
Απλά για να μπορούμε ασκήσουμε το δικαίωμα της επιλογής μεταξύ αυτών.
Οι χώρες των Βαλκανίων, μη μπορώντας να έχουν την πολυτέλεια της αγοράς ζωοτροφών και διαθέτοντας ακόμα βοσκούς στα βουνά, προβάλλουν το ΄΄φυσικής εκτροφής΄΄ στα ράφια των χασάπικων της αγοράς μας, αλλά ακόμα ενισχυμένα για το μερίδιό τους, με την ανάλογα χαμηλότερη τιμή τελικής